0102030405
Qar??dal? ni?astas? ümumi qida t?rkib hiss?sidir
Giri?
Qar??dal? ni?astas? qar??dal? tax?l?ndan ?ld? edil?n ni?astad?r. Ni?asta tax?l?n endospermind?n al?n?r. Qar??dal? ni?astas? souslar? v? ya ?orbalar? qat?la?d?rmaq, qar??dal? siropu v? dig?r ??k?rl?ri haz?rlamaq ü?ün istifad? edil?n ümumi qida t?rkib hiss?sidir. Qar??dal? ni?astas? ?ox y?nlüdür v? d?yi?dirilm?si asand?r v? yap??qanlar, ka??z m?mulatlar?, yap??ma ?leyhin? vasit? kimi s?nayed? v? tekstil istehsal?nda bir ?ox istifad?y? malikdir. O, h?m?inin qlikogen saxlama x?st?likl?rind?n ?ziyy?t ??k?n insanlara qlükoza t?min etm?k kimi tibbi m?qs?dl?r? malikdir.
t?svir 2
Funksiya
1. Xammal kimi qar??dal? istifad? edin, Baisheng Qar??dal? Ni?astas? hopdurulmu?, par?alanm??, ayr?lm??, t?mizl?nmi? v? qurudulmu? toz m?hsullar?na ?evrilir.
2. Baisheng Qar??dal? ni?astas?n?n r?ngi a?d?r v? a?l?q 92% -d?n yuxar?d?r.
3. Bizim qar??dal? ni?astas?n?n qoxusu ?ox safd?r.
4. Qida, tibb, ka??z istehsal?, ni?astan?n d?rin emal?, metallurgiya, t?km? s?nayesi v? s.
a. Ni?asta ??k?ri: Ni?asta ??k?ri ?n b?yük m?hsul sinfinin, ?sas?n qida ?lav?l?rinin ni?asta d?rin emal m?hsuludur, h?m?inin s?naye xammal?d?r. Ni?asta ??k?ri vacib qida madd?sidir.
b. D?yi?dirilmi? ni?asta: Qida s?nayesind? d?yi?dirilmi? ni?astan?n t?tbiqi suyun ayr?lmas?n?n qar??s?n? almaq ü?ün yem?kl?ri otaq temperaturunda v? ya a?a?? temperaturda saxlama prosesind? emal ed? bil?r, ?ünki degenerasiya yolu il? ni?asta pastas?n?n ??ffafl???n? art?r?r, yem?yin g?rünü?ünü yax??la?d?ra, parlaql???n? yax??la?d?ra bil?r. Modifikasiya olunmu? ni?asta toxuculuq s?nayesind? ?oxlu miqdarda var
c. ?cza??l?q s?nayesind? ni?asta antibiotik s?nayesind? ?n vacib xammald?r, ?ünki dem?k olar ki, bütün antibiotikl?r ni?asta il? fermentasiya yolu il? istehsal olunur.
M?hsulun spesifikasiyas?
YOX. | Test elementi | Standart |
1 | R?ng | A? v? ya dem?k olar ki, a? v? ya sar?mt?l f?rqli r?ng yoxdur |
2 | Qoxu | M?hsulun olmas? laz?m olan qoxuya malikdir, ?zün?m?xsus qoxusu yoxdur |
3 | D?vl?t formas? | D?n?v?r, lopa v? ya toz ??klind?, g?rün?n ?irkl?ri yoxdur |
4 | Rütub?t % | 14 |
5 | Z?riflik.(psss 100 mesh)% | ≥98.0 |
6 | Spot, (par?a/sm2) | ≤2.0 |
7 | PH | 5.0-7.5 |
8 | A?l?q (457nm Mavi i??q ?ks etdirm? qabiliyy?ti)% | ≥89.0 |
9 | ?zlülük.5%, BU | ≥800 |
10 | Asetil | ≤2.5 |
11 | Kül,% | ≤0,5 |