D?yi?dirilmi? Kartof Ni?astas? qat?la?d?r?c?, stabilizator v? koaqulyant kimi istifad? edil? bil?r. Do?ma ni?asta il? müqayis?d?, bu m?hsul daha a?a?? jelatinl??m? temperaturuna, daha q?sa pasta lifl?rin? v? daha z?if retrogradasiyaya malikdir. Ya?lanma tendensiyas? a??q ??kild? azal?r, a?a?? temperaturda saxlama v? donma-?rim? sabitliyi yax??la?d?r?l?r, saxlama sabitdir v? istilik, tur?u v? k?sm? qüvv?sin? müqavim?t g?st?r? bil?r. M?hsul ikiqat mür?kk?b modifikasiya prosesi vasit?sil? yüks?k keyfiyy?tli yem?li ni?astadan haz?rlanm?? ni?asta t?r?m?sidir. M?hsul yax?? ya?lanma ?leyhin? t?sir? v? güclü su saxlama?a malikdir. Dondurulduqdan v? ya ?ridildikd?n sonra yem?yin orijinal ??ffafl???n?, parlaql???n? v? t?rav?tini saxlay?r. Qidaya güclü antifriz v? donma-?rim? performans? verir. Bi?irildikd?n sonra orijinal dad?n? saxlaya bilir, qurulu?u vahid v? inc?dir, qurulu?u s?x v? elastikdir, k?silmi? s?thi hamar, t?z? v? dadl?d?r v? tez dondurulmu? yem?yin r?fini xeyli uzada bil?r. qidan?n krekinq sür?tini azaltmaq v? qida m?hsuldarl???n? art?rmaq.