T?bii limon tur?usu t?bi?td? geni? yay?lm??d?r v? limon, sitrus meyv?l?ri, ananas kimi bitkil?rin meyv?l?rind?, h?m?inin heyvanlar?n sümükl?rind?, ?z?l?l?rind? v? qan?nda olur. Süni ??kild? sintez edilmi? limon tur?usu ??k?r, b?km?z, ni?asta v? üzüm kimi ??k?r t?rkibli madd?l?rin q?cq?rd?lmas? il? istehsal olunur.

Bir ?ox meyv? v? t?r?v?z n?vl?ri, xüsus?n d? sitrus meyv?l?ri yüks?k miqdarda limon tur?usu, xüsusil? limon v? ?h?ng ehtiva edir - onlar?n t?rkibind? ?ox miqdarda limon tur?usu olur v? quruduqdan sonra t?rkibi 8% -? ?ata bil?r (meyv? ?ir?sind?ki m?zmun t?xmin?n 47 q/l). Sitrus meyv?l?rind? limon tur?usunun miqdar? porta?al v? üzüm ü?ün 0,005mol/L-d?n limon v? ?h?ng ü?ün 0,30mol/L-? q?d?r d?yi?ir. Bu m?zmun müxt?lif bec?ril?n n?vl?rin v? bitkil?rin b?yüm?si il? d?yi?ir