E vitamininin antioksidant mexanizmi v? s?rb?st radikallardan t?mizl?yici t?siri
Vitamin E antioksidant t?sir g?st?rir, s?rb?st radikallar? z?r?rsizl??dirir v? t?mizl?yir v? b?d?ni a?a??dak? yollarla oksidl??dirici z?r?rd?n qoruyur:

1. S?rb?st radikallar? birba?a z?r?rsizl??dirin
Alfa tokoferol kimi E vitamininin molekulyar qurulu?u, reaktiv oksigen n?vl?ri (ROS) kimi s?rb?st radikallara ba?lana bil?r, onlar? da??d?c? olmayan hala g?tirm?k v? sabit madd?l?r? ?evirm?k ü?ün hidrogen atomlar? t?min ed?r?k, bununla da s?rb?st radikallar?n z?ncirvari reaksiyas?n? dayand?r?r.
Onun lipofilik xass?l?ri ona üstünlükl? hüceyr? membran?n?n lipid t?b?q?sin? daxil olma?a imkan verir, hüceyr? membran?ndak? doymam?? ya? tur?ular?n? s?rb?st radikallar?n hücumlar?ndan birba?a qoruyur v? hüceyr? membran?n?n strukturunun büt?vlüyünü qoruyur.
2. Lipidl?rin peroksidl??m? z?ncirvari reaksiyas?n? k?sin
S?rb?st radikallar hüceyr? membran?n?n lipidl?rin? hücum etdikd?, oksidl??m?nin z?ncirvari reaksiyas?na s?b?b olurlar. Vitamin E lipidl?rin peroksidl??m?si zaman? yaranan s?rb?st lipid radikallar?n? tez tuta bilir, oksidl??dirici reaksiyalar?n sonrak? yay?lmas?n? mane? t?r?dir.
3. T?siri art?rmaq ü?ün dig?r antioksidantlarla ?m?kda?l?q edin
E vitamini v? C vitamini kimi suda h?ll olunan antioksidantlar?n sinergik t?siri: Vitamin E lipid s?rb?st radikallar?n? t?mizl?yir v? ?zünü oksidl??dirir, C vitamini is? onun b?rpas?na v? aktivliyini b?rpa etm?y? k?m?k ed? bil?r, antioksidant d?vrü ?m?l? g?tirir.
E vitamini antioksidant?n?n spesifik t?tbiqi v? t?siri
D?rinin qorunmas?:
UV-nin s?b?b oldu?u s?rb?st radikallar?n ?m?l? g?lm?sini azald?r, fotoya?lanman?n z?d?l?nm?sini azald?r v? q?r??lar?n v? piqmentasiyan?n ?m?l? g?lm?sini gecikdirir.
Tirozinaz f?aliyy?tini mane? t?r?dir, melanin sintezini azald?r v? d?ri tonunu ayd?nla?d?r?r.
Sistemli antioksidant:
A?a?? s?xl?ql? lipoproteinl?rin (LDL) oksidl??m? riskini azald?r v? aterosklerozun qar??s?n? al?r.
Oksidl??m?y? h?ssas olan kristal lens v? reproduktiv hüceyr?l?r kimi orqanlar? qoruyun v? ya?a ba?l? katarakt v? sonsuzluq riskini azald?r.