Saxaroza Asetat ?zobutirat (SAIB) ?sas?n emulqator kimi istifad? edil?n mühüm qida ?lav?sidir. Onun ?sas t?tbiql?ri a?a??dak?lard?r:

1. ?sas emulsifikasiya funksiyas?

Emulsiya edilmi? essensiya haz?rl???
Suda ya? (O/W) emulqatoru kimi SAIB emulsiyala?d?r?lm?? mahiyy?t haz?rlamaq ü?ün geni? istifad? olunur. O, l?zz?t sisteminin sabitliyini art?raraq, efir ya?? v? dispers piqmentl?ri il? qar??d?r?la bil?r. Emulsiya edilmi? essensiyaya ?lav? edil?n maksimum miqdar 70q/kq-d?r (qazl? i?kil?rd? 0,14q/kq-a b?rab?rdir).

??kinin sabitliyin? n?zar?t
Alkoqolsuz i?kil?r ü?ün (m?s?l?n, qazl? i?kil?r v? buludlu meyv? ?ir?l?ri) "siklizasiyan?n" (ya? fazas?n?n halqalara ayr?lmas?) v? "emulsiya ??km?sinin" qar??s?n? almaq v? vahid bulan?ql??? qorumaq ü?ün istifad? olunur. Qat?la?d?r?c? v? nisbi s?xl?q t?nziml?yicisinin funksiyalar?n? birl??dir?r?k ??ki art?raraq komponentl?rin t?b?q?l??m?sinin qar??s?n? al?r.

2. Dig?r t?tbiq sah?l?ri

• Plastifikator:Film, boya v? mür?kk?bi plastikl??dirm?k v? d?yi?dirm?k ü?ün istifad? olunur.
• Kosmetika/d?riy? qulluq m?hsullar?:Losyon sistemini sabitl??dirm?k ü?ün onun emulsiya v? dispersiya xüsusiyy?tl?rind?n istifad? edir.
• Qoruma yard?m?:Konservantlar?n k?m?k?i inqrediyenti kimi qidan?n saxlama müdd?tini uzad?r.

3. ?sas xüsusiyy?tl?r

• Kimy?vi t?rkibi:Saxaroza molekullar?nda t?xmin?n 2 asetil qrupu v? 6 izobutiril qrupunun qar???q efiri (saxaroza diasetat heksaizobutirat).
• H?lledicilik:Ya? v? mahiyy?tl? yüks?k d?r?c?d? qar???r, yüks?k ya? fazal? sisteml?r ü?ün uy?undur.