Как да си набавим витамин C чрез храната?
Основни хранителни източници
Пресни плодове
Цитрусови плодове: Портокалите, лимоните, грейпфрутите и други плодове са богати на витамин С, с приблизително 53 милиграма на 100 грама портокали.
Горски плодове: Ягодите (58 милиграма на 100 грама), кивито, пресните фурми и други плодове имат високи нива на витамин С.
Други плодове като бодливи круши, ябълки, райска ябълка, личи, череши и др. също са висококачествени източници.
Пресни зеленчуци
Тъмнозелени листни зеленчуци: спанак, къдраво зеле (с по-високо съдържание на 100 грама от обикновените зеленчуци), броколи и др.
Плодове от семейство Соланус: Доматите, зелените чушки, червените чушки и други плодове са богати на витамин С.
Коренища като сладки картофи, тикви, горчиви тикви и др. също съдържат известно количество витамини.
Други източници
Храни на животинска основа: Животинският черен дроб и млечните продукти съдържат малки количества витамин С.
Преработени храни: Като добавки могат да се използват прясно изцеден портокалов сок, доматен сос и др., но трябва да се обърне внимание на захарта и добавените съставки.
http://www.jvvw.cn/ascorbic-acid-is-also-known-as-vitamin/