Механизмът и ролята на витамин С в синтеза на колаген
1. Основен механизъм на действие
Катализа на реакцията на хидроксилиране
Витамин С е ключов коензим за производството на колаген, който насърчава хидроксилирането на страничните вериги на аминокиселините в колагеновите молекули чрез катализиране на реакцията на хидроксилиране на пролин и лизин, образувайки стабилна тройна спирална структура.
Хидроксилираният колаген има по-силна механична якост и стабилност, което може ефективно да поддържа еластичността и здравината на тъкани като кожа, кости и кръвоносни съдове.
Антиоксидантна защита
Витамин С неутрализира свободните радикали, намалява оксидативното увреждане на колагена и забавя стареенето на кожата и повишената съдова чупливост, причинени от оксидативен стрес.
2. Въздействие върху организацията и здравето
Здраве на кожата
Чрез насърчаване на синтеза на колаген, поддържане на еластичността и стегнатостта на кожата, намаляване на образуването на бръчки и ускоряване на заздравяването на рани.
Кости и стави
Колагенът е важен компонент на костната матрица, а участието на витамин С може да подобри костната плътност, да намали риска от фрактури и да поддържа гъвкавостта на ставния хрущял.
Съдова функция
Колагенът осигурява опора за стената на кръвоносните съдове, а витамин С стабилизира структурата ?, за да предотврати микроваскуларни заболявания като чупливост на кръвоносните съдове и кървене на венците.
3. Липса и допълнителни предложения
Липса на връзка със симптомите
Дългосрочният дефицит на витамин C може да доведе до нарушения в синтеза на колаген и да предизвика скорбут, с типични симптоми, включително кървене на венците, посиняване на кожата и забавено заздравяване на рани.
Разумни допълнителни канали
Хранителен източник: Препоръчително е да се консумират пресни плодове и зеленчуци, богати на витамин С (като киви, цитрусови плодове, броколи и др.), като е необходимо ежедневно да се консумират сурови или леко преработени, за да се намали загубата на хранителни вещества.
Употреба на добавка: Препоръчва се за възрастни да консумират 100 мг на ден. Специални групи от населението (като бременни жени и пациенти в следоперативен период) могат да коригират дозата според лекарския съвет, за да избегнат риска от прекомерен прием, водещ до образуване на камъни в бъбреците и други усложнения.
http://www.jvvw.cn/ascorbic-acid-is-also-known-as-vitamin/