Riboflavin 5 fosfat natrijum koji se naziva i vitamin B2, slabo rastvorljiv u vodi, zagrevanje u neutralnom ili kiselom rastvoru je stabilno. Za ?ute enzime u tjelesnom dijelu prostetske grupe (?uti enzimi igraju ulogu vodika u redukciji biolo?ke oksidacije), nedostatak ?e utjecati na biolo?ku oksidaciju tijela i dovesti do metaboli?kog poreme?aja. Njegove lezije karakteriziraju upala usta, oka i genitalnog podru?ja, kao ?to su nedostatak, heilitis, glositis, konjuktivitis i skrotalna flogistika itd., pa se proizvod mo?e koristiti u prevenciji i kontroli bolesti. Skladi?tenje vitamina B2 je vrlo ograni?eno, pa se svaki dan obezbje?uje ishranom.