Els pacients amb diabetis poden menjar sucralosa. La sucralosa és un edulcorant i additiu alimentari, que és un derivat de la sacarosa. No té energia, zero contingut de sucre i una dol?or elevada, 600 vegades la de la sacarosa. Actualment és un dels millors edulcorants.

motiu:

1. La sucralosa és un edulcorant caracteritzat per la seva manca d'energia, gran dol?or i dol?or pura.
2. Pot satisfer el desig dels pacients amb diabetis de menjar dol?os sense augmentar la ingesta de sucre i afectar el control del sucre en sang.
3. La sucralosa també és beneficiosa per a la salut dental i no causa càries.
4. La sucralosa, com a condiment, té un efecte de dilució o emmascarament de gustos desagradables com l'astringència, l'amargor, l'acidesa i la salinitat, i té un efecte sinèrgic sobre els sabors de llet i especiats.

?

qüestions que necessiten atenció:

1. La sucralosa pot eliminar els bacteris beneficiosos de l'intestí, i és millor no menjar-la per als pacients amb microbiota intestinal desequilibrada.
2. La sucralosa pot reduir l'eficàcia d'alguns fàrmacs, com els que afecten l'absorció de fàrmacs per a malalties del cor o fàrmacs contra el càncer. Si actualment està prenent aquests medicaments, tampoc és recomanable prendre sucralosa.
3. No apte per coure, ja que la cocció dels aliments que contenen sucralosa alliberarà una substància tòxica anomenada "cloropropanol".

?

Per evitar les situacions inadequades anteriors, els pacients també han de menjar quantitats moderades de sucralosa i s'han d'implementar altres mesures de tractament del sucre.