1. Categoria de fruites

Cítrics

?

Les taronges, els pomelos, les llimones i altres cítrics són fonts clàssiques de vitamina C, amb aproximadament de 30 a 60 mil·ligrams de vitamina C per cada 100 grams de polpa de fruita.

El contingut de vitamina C del pomelo és equivalent al de les taronges i s'utilitza habitualment com a suplement dietètic diari.

Fruites de bosc

?

Maduixes: Cada 100 grams contenen uns 47 mil·ligrams de vitamina C, que té efectes antioxidants i antiinflamatoris.

Kiwi: conegut com el "rei de la vitamina C", amb un contingut de més de 60 mil·ligrams per cada 100 grams, significativament superior a la majoria de fruites.

Nabius: Rics en vitamina C i antocianines, són una opció d'alta qualitat per a combinacions antioxidants.

Fruites tropicals i especials

?

Papaia: Conté uns 80 mil·ligrams de vitamina C per cada 100 grams, i també és rica en vitamina A i fibra.

Mango i pinya: Les fruites tropicals tenen un alt contingut en vitamina C i són adequades per a la suplementació d'estiu.

2. Verdures

Fulles verdes i verdures crucíferes

?

Pebrot verd (pebrot caqui): Té un contingut extremadament alt de vitamina C, que arriba als 70-144 mil·ligrams per cada 100 grams, cosa que el converteix en el "campió" entre les verdures.

Bròquil i espinacs: Cada 100 g conté aproximadament 51 mg i 30 mg de vitamina C respectivament, aptes per saltejar o barrejar en fred.

Arrels i solanàcies

?

Tomàquets: Entre fruites i verdures, contenen uns 20 mil·ligrams de vitamina C per cada 100 grams i s'utilitzen molt en amanides o per cuinar.

Moniato i carabassa: Les hortalisses d'arrel tenen un alt contingut en vitamina C i també contenen fibra dietètica.

Verdures silvestres i especials

?

Fulles de dent de lleó: Una de les millors verdures silvestres de primavera, que conté uns 47 mil·ligrams de vitamina C per cada 100 grams, més que la majoria de verdures comunes.

Xili: Tant el xili vermell com el pebrot verd són fonts elevades de vitamina C, que pot millorar el sabor dels plats.

3. Altres fonts

Aliments d'origen animal: el fetge animal (com ara el fetge de pollastre, el fetge de porc) i els productes lactis contenen una petita quantitat de vitamina C, però no en són la font principal.

Productes processats: els sucs de fruita naturals (com el suc de taronja), la salsa de tomàquet i altres aliments processats poden aportar vitamina C, però els ingredients frescos són millors.