0102030405
Vital Wheat Gluten obsahuje 15 esenciálních aminokyselin
Zavedení
Vital Wheat gluten se vyrábí z lepku nebo proteinové ?ásti p?enice a pou?ívá se jako náhra?ka masa, ?asto k napodobení chuti a textury kachny, ale také jako náhra?ka jiné dr?be?e, vep?ového, hovězího a dokonce mo?skych plod?.
P?eni?ny lepek se vyrábí proplachováním těsta z p?eni?né mouky ve vodě, dokud se ?krob neoddělí od lepku a nesmyje se.
popis2
Aplikace
1. Vital P?eni?ny lepek je vegetariánsky potravinovy produkt podobny masu, někdy nazyvany seitan, fale?ná kachna, lepkové maso nebo p?eni?né maso.
2. Vital Wheat gluten se vyrábí z lepku nebo proteinové ?ásti p?enice a pou?ívá se jako náhra?ka masa, ?asto k napodobení chuti a textury kachny, ale také jako náhra?ka jiného dr?be?e, vep?ového, hovězího a dokonce mo?skych plod?.
3. P?eni?ny lepek se vyrábí proplachováním těsta z p?eni?né mouky ve vodě, dokud se ?krob neoddělí od lepku a neodplaví se.
4. P?eni?ny lepek (Vital p?eni?ny lepek) lze pou?ít jako p?írodní p?ísadu, která se p?idává do mouky k vyrobě p?eni?ného prá?ku na chléb, jehlice, knedlíky a jemné su?ené nudle.
Specifikace produktu
NáZEV PRODUKTU: | Vitální p?eni?ny lepek |
?IVOTNOST: | 24 měsíc? |
BALENí: | 25 kg/pytel |
POLO?KA | NORMA |
Projekt | Index |
Vlhkost | ≤ 9,0 % |
Popel | ≤ 1,0 % (suchá báze) |
Protein | ≥82,5 % (Nx6,25 su?ina) |
absorpce vody | ≥150 % (suchá báze) |
Jemnost | ≥99,5 % (CB30 mesh procent z pr?chodu) |
Tuk | ≤ 2,0 % (suchá báze) |
V?ně, chu? | Jedine?ná v?ně zrna, chu? normální |
Vzhled | Světle ?luty prá?ek |