Vigtigste f?dekilder

Frisk frugt

Citrusfrugter: Appelsiner, citroner, grapefrugter og andre frugter er rige p? C-vitamin, med cirka 53 milligram pr. 100 gram appelsiner.

B?r: Jordb?r (58 milligram pr. 100 gram), kiwier, friske dadler og andre frugter har et h?jt indhold af C-vitamin.

Andre frugter s?som figenkaktus, ?bler, kakifrugter, litchi, kirseb?r osv. er ogs? kilder af h?j kvalitet.

Friske gr?ntsager

M?rkegr?nne bladgr?ntsager: spinat, gr?nk?l (med et h?jere indhold pr. 100 gram end almindelige gr?ntsager), broccoli osv.

Solanaceae-frugter: Tomater, gr?nne peberfrugter, r?de peberfrugter og andre frugter er rige p? C-vitamin.

Jordst?ngler som s?de kartofler, gr?skar, bittergr?skar osv. indeholder ogs? en vis m?ngde vitaminer.

Andre kilder

Animalske f?devarer: Animalsk lever og mejeriprodukter indeholder sm? m?ngder C-vitamin.

Forarbejdede f?devarer: Friskpresset appelsinjuice, tomatsauce osv. kan bruges som kosttilskud, men man skal v?re opm?rksom p? sukker og tilsatte ingredienser.

http://www.jvvw.cn/ascorbic-acid-is-also-known-as-vitamin/