Cisteino estas unu el la komponantoj de glutationo, kiu povas akceli la maljuni?on de liberaj radikaluloj. Cisteino povas esti konvertita de metionino en la korpo, kaj ?i tiu procezo postulas la impliki?on de vitamino B6. Dume, se prenita kune kun seleno kaj vitamino E, cisteino povas ekzerci sian maksimuman efikecon. Krome, cisteino enhavas altan kvanton da sulfuro, kiu helpas forigi toksajn substancojn por protekti ?elojn.