Teo-polifenoloj estas ?enerala termino por polifenolaj substancoj en tefolioj, kiuj estas blankaj amorfaj pulvoroj, kiuj estas facile solveblaj en akvo, solveblaj en etanolo, metanolo, acetono kaj etilacetato, kaj nesolveblaj en kloroformo. La enhavo de teo-polifenoloj en verda teo estas relative alta, okupante 15% ?is 30% de ?ia maso. La ?efaj komponantoj de teaj polifenoloj estas flavonoidoj, antocianinoj, flavonoloj, antocianinoj, fenolaj acidoj kaj fenolaj acidoj. Inter ili, flavanonoj (?efe katekinoj) estas la plej gravaj, okupante 60% ?is 80% de la totalaj te-polifenoloj, sekvataj de flavonoidoj, kaj aliaj fenolaj substancoj havas relative malaltan enhavon.