Historia del descubrimiento de la sucralosa
Descubierto inesperadamente (1976)
Antecedentes de investigación y desarrollo
Tate&Lyle ha colaborado con el Queen Elizabeth College de la Universidad de Londres para estudiar la aplicación de la modificación molecular de la sacarosa en modificadores de insecticidas.

Evento clave del Oolong

Un estudiante indio escuchó mal las instrucciones de su mentor: pronunció "efecto del compuesto de prueba" como "compuesto del sabor";
El estudiante descubrió después de probar el compuesto que tiene una dulzura extremadamente alta y ninguna propiedad energética, revelando inesperadamente su potencial como edulcorante.