Tee polüfenoolid on teelehtedes sisalduvate polüfenoolsete ainete üldnimetus, mis on valged amorfsed pulbrid, mis lahustuvad vees kergesti, lahustuvad etanoolis, metanoolis, atsetoonis ja etüülatsetaadis ning ei lahustu kloroformis. Tee polüfenoolide sisaldus rohelises tees on suhteliselt k?rge, moodustades 15–30% selle massist. Teepolüfenoolide p?hikomponendid on flavonoidid, antotsüaniinid, flavonoolid, antotsüaniinid, fenoolhapped ja fenoolhapped. Nende hulgas on k?ige olulisemad flavanoonid (peamiselt katehhiinid), mis moodustavad 60–80% tee polüfenoolide koguhulgast, millele j?rgnevad flavonoidid ja suhteliselt v?ikese sisaldusega muud fenoolsed ained.