Principales sources alimentaires

Fruits frais

Agrumes : Les oranges, les citrons, les pamplemousses et d’autres fruits sont riches en vitamine C, avec environ 53 milligrammes pour 100 grammes d’oranges.

Baies: Les fraises (58 milligrammes pour 100 grammes), les kiwis, les dattes fra?ches et d’autres fruits ont des niveaux élevés de vitamine C.

D’autres fruits comme les figues de Barbarie, les pommes, les kakis, les litchis, les cerises, etc. sont également des sources de haute qualité.

Légumes frais

Légumes à feuilles vert foncé : épinards, chou frisé (avec une teneur plus élevée pour 100 grammes que les légumes ordinaires), brocoli, etc.

Fruits des solanacées : Les tomates, les poivrons verts, les poivrons rouges et d’autres fruits sont riches en vitamine C.

Les rhizomes tels que les patates douces, les citrouilles, les courges amères, etc. contiennent également une certaine quantité de vitamines.

Autres sources

Aliments d’origine animale : Le foie animal et les produits laitiers contiennent de petites quantités de vitamine C.

Aliments transformés : Le jus d’orange fra?chement pressé, la sauce tomate, etc. peuvent être utilisés comme suppléments, mais il faut faire attention au sucre et aux ingrédients ajoutés.

http://www.jvvw.cn/ascorbic-acid-is-also-known-as-vitamin/