1. Prévenir le scorbut

La vitamine C favorise la synthèse du collagène, prévient les saignements des gencives, la récession gingivale et le déchaussement des dents. Par conséquent, suivre les conseils de votre médecin et consommer de la vitamine C avec modération peut prévenir efficacement le scorbut.

2. Antioxydant

La vitamine C possède des propriétés antioxydantes et peut éliminer les radicaux libres en excès dans l'organisme, retardant ainsi le vieillissement. De plus, elle peut inhiber la synthèse des lipides, préserver l'intégrité des vaisseaux sanguins, prévenir l'athérosclérose coronarienne et contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires.

3. Améliorer l'absorption du fer par l'organisme

La vitamine C peut transformer le fer trivalent présent dans les aliments en fer divalent, facilitant ainsi son absorption par l'organisme. Une supplémentation adéquate en vitamine C peut contribuer à prévenir l'anémie ferriprive.

De plus, la vitamine C renforce également le système immunitaire. Consommer quotidiennement des aliments riches en vitamine C, comme les fruits et légumes frais, contribue donc au maintien d'une bonne santé. Si les patients doivent prendre des médicaments à base de vitamine C, ils doivent le faire sous la supervision d'un médecin afin d'éviter les désagréments causés par une utilisation excessive.