1. Fruitkategory

Sitrusfruchten

?

Sinaasappels, pomelo's, sitroenen en oare sitrusfruchten binne klassike boarnen fan fitamine C, mei sawat 30-60 milligram fitamine C per 100 gram fruitpulp.

De fitamine C-ynhald yn grapefruit is lykweardich oan dy yn sinaasappels en wurdt faak br?kt foar deistige dieetsupplementaasje.

Bessenfruchten

?

Ierdbeien: Elke 100 gram befettet sawat 47 milligram fitamine C, dat sawol antioxidant- as anty-inflammatoire effekten hat.

Kiwi: bekend as de "kening fan fitamine C", mei in ynhald fan mear as 60 milligram per 100 gram, signifikant heger as de measte fruchten.

Blauwe bessen: Ryk oan fitamine C en anthocyaninen, se binne in hege kwaliteit kar foar antioksidantkombinaasjes.

Tropyske en spesjale fruchten

?

Papaja: It befettet sawat 80 milligram fitamine C per 100 gram, en is ek ryk oan fitamine A en fezels.

Mango en ananas: Tropyske fruchten hawwe in hege ynhald fan fitamine C en binne geskikt foar simmersupplementaasje.

2. Griente

Griene blêden en krúsbloemige grienten

?

Griene piper (persimmonpiper): It hat in ekstreem hege ynhald fan fitamine C, en berikt 70-144 milligram per 100 gram, wêrtroch it de "kampioen" ?nder grienten is.

Brokkoli en spinaazje: Elke 100g befettet respektivelik sawat 51mg en 30mg fitamine C, geskikt om te roerbakken of kald te mingen.

Woartels en Solanaceae grienten

?

Tomaten: Tusken fruit en grienten befetsje se sawat 20 milligram fitamine C per 100 gram en wurde se in soad br?kt yn salades of koken.

Swiete ierappels en pompoenen: Woartelgrienten hawwe in hege ynhald fan fitamine C en befetsje ek fiedingsfezels.

Wylde en spesjale grienten

?

Paardenbloemblêden: Ien fan 'e bêste wylde grienten yn 'e maitiid, mei sawat 47 milligram fitamine C per 100 gram, heger as de measte gewoane grienten.

Chili: Sawol reade chili as griene piper binne hege boarnen fan fitamine C, dy't de smaak fan gerjochten ferbetterje kinne.

3. Oare boarnen

Dierlike iten: Dierlike lever (lykas hinnelever, bargelever) en suvelprodukten befetsje in lytse hoemannichte fitamine C, mar binne net de wichtichste boarne.

Ferwurke produkten: Natuerlike fruitsappen (lykas sinaasappelsap), tomatensaus en oare ferwurke iten kinne wat fitamine C leverje, mar farske yngredi?nten binne better