1, catagóir torthaí

Torthaí citris

?

Is foinsí clasaiceacha vitimín C iad oráistí, pomelónna, líomóidí agus torthaí citris eile, le thart ar 30-60 milleagram de vitimín C in aghaidh gach 100 gram de laíon torthaí.

Tá cion vitimín C i ngrífefruit coibhéiseach leis an cion atá in oráistí agus úsáidtear go coitianta é mar fhorlíonadh aiste bia laethúil.

Torthaí caora

?

Sútha talún: Tá thart ar 47 milleagram de vitimín C i ngach 100 gram, a bhfuil éifeachtaí frithocsaídeacha agus frith-athlastacha aige araon.

Torthaí kiwi: ar a dtugtar "rí vitimín C", le cion os cionn 60 milleagram in aghaidh an 100 gram, i bhfad níos airde ná formhór na dtorthaí.

Fraocháin ghorma: Saibhir i vitimín C agus antoicianíní, is rogha ardchaighdeáin iad le haghaidh teaglaim frithocsaídeacha.

Torthaí Trópaiceacha agus Speisialtachta

?

Papaya: Tá thart ar 80 milleagram de vitimín C in aghaidh gach 100 gram ann, agus tá sé saibhir i vitimín A agus snáithín freisin.

Mangó agus anann: Tá cion ard vitimín C i dtorthaí trópaiceacha agus tá siad oiriúnach le haghaidh forlíonadh samhraidh.

2, Glasraí

Duilleoga glasa agus glasraí cruciferous

?

Piobar glas (piobar persimmon): Tá cion thar a bheith ard vitimín C ann, ag sroicheadh ??70-144 milleagram in aghaidh an 100 gram, rud a fhágann gurb é an "curadh" i measc glasraí é.

Brocailí agus spionáiste: Tá thart ar 51mg agus 30mg de vitimín C i ngach 100g faoi seach, atá oiriúnach le haghaidh friochadh nó meascadh fuar.

Fréamhacha agus Glasraí Solanaceous

?

Trátaí: Idir torthaí agus glasraí, tá thart ar 20 milleagram de vitimín C iontu in aghaidh gach 100 gram agus úsáidtear go forleathan iad i sailéid nó i gcócaireacht.

Prátaí milse agus pumpkins: Tá cion ard vitimín C i nglasraí fréimhe agus tá snáithín cothaithe iontu freisin.

Glasraí fiáine agus speisialtachta

?

Duilleoga caisearbháin: Ceann de na glasraí fiáine is fearr san earrach, ina bhfuil thart ar 47 milleagram de vitimín C in aghaidh gach 100 gram, níos airde ná an chuid is mó de na glasraí coitianta.

Chili: Is foinsí arda vitimín C iad an chili dearg agus an piobar glas araon, rud a fhéadann blas na miasa a fheabhsú.

3. Foinsí eile

Bianna bunaithe ar ainmhithe: Tá méid beag vitimín C in ae ainmhithe (amhail ae sicín, ae muice) agus i dtáirgí déiríochta, ach ní hé an phríomhfhoinse iad.

Táirgí próiseáilte: Is féidir le súnna torthaí nádúrtha (amhail sú oráiste), anlann trátaí, agus bianna próiseáilte eile roinnt vitimín C a sholáthar, ach is fearr comhábhair úra