Is e cysteine ??aon de na co-phàirtean de glutathione, a dh'fhaodas fàs nas sine de radicals an-asgaidh a luathachadh. Faodar cysteine ??a thionndadh bho methionine sa bhodhaig, agus feumaidh am pròiseas seo a bhith an sàs ann am vitimín B6. Aig an aon àm, nuair a thèid a thoirt còmhla ri selenium agus vitimín E, faodaidh cysteine ??an èifeachdas as motha a thoirt gu buil. A bharrachd air an sin, tha tòrr sulbhur ann an cysteine, a chuidicheas le bhith a ’cur às do stuthan puinnseanta gus ceallan a dhìon.