1. Mecanismo de acción principal

Catálise da reacción de hidroxilación

A vitamina C é unha coenzima clave para a produción de coláxeno, que promove a hidroxilación das cadeas laterais de aminoácidos nas moléculas de coláxeno ao catalizar a reacción de hidroxilación da prolina e a lisina, formando unha estrutura de tripla hélice estable.

O coláxeno hidroxilado ten unha maior resistencia mecánica e estabilidade, o que pode manter eficazmente a elasticidade e a dureza de tecidos como a pel, os ósos e os vasos sanguíneos.

Protección antioxidante

A vitamina C neutraliza os radicais libres, reduce o dano oxidativo ao coláxeno e retarda o envellecemento da pel e o aumento da fraxilidade vascular causada polo estrés oxidativo.

2. Impacto na organización e na saúde

Saúde da pel

Ao promover a síntese de coláxeno, manter a elasticidade e firmeza da pel, reducir a formación de engurras e acelerar a cicatrización de feridas.

ósos e articulacións

O coláxeno é un compo?ente importante da matriz ósea e a participación da vitamina C pode mellorar a densidade ósea, reducir o risco de fracturas e manter a flexibilidade da cartilaxe articular.

función vascular

O coláxeno proporciona soporte á parede dos vasos sanguíneos e a vitamina C estabiliza a súa estrutura para previr enfermidades microvasculares como a fraxilidade vascular e o sangrado das enxivas.

3. Falta e suxestións suplementarias

Falta de asociación cos síntomas

A deficiencia a longo prazo de vitamina C pode provocar trastornos na síntese de coláxeno e desencadear o escorbuto, con síntomas típicos como sangrado das enxivas, hematomas na pel e retraso na cicatrización de feridas.

Canles suplementarias razoables

Fonte alimentaria: Inxesta diaria de froitas e verduras frescas ricas en vitamina C (como kiwi, cítricos, brócoli, etc.), recoméndase comelas crúas ou lixeiramente procesadas para reducir a perda de nutrientes.

Uso de suplementos: Recoméndase que os adultos consuman 100 mg ao día. As poboacións especiais (como as mulleres embarazadas e os pacientes posoperatorios) poden axustar a dose segundo o consello médico para evitar o risco dunha inxesta excesiva que leve a cálculos renais e outras complicacións.

http://www.jvvw.cn/o-ácido-ascórbico-tamén-co?ecido-como-vitamina/