Za?i shine sau 250-450 na sucrose, tare da ?an ?aramin astringency. Stevia A glycosides suna da ?an?ano mai ?aci daban-daban da ?an?ano ka?an na astringency da dandano na menthol. Halayen dandanonsu sun yi ?asa da na stevia disaccharides A, kuma suna da ?an?ano ka?an. Samfurin tsantsa yana da ?an?ano ka?an kuma shine abin zaki na halitta mafi kusa da sukari. Amma lokacin da hankali ya yi yawa, za a yi wari mai ban mamaki.

Stevioside yana da tsayayye a cikin maganin acid da gishiri, kuma kaddarorinsa suna da inganci a yanayin zafi. Sau?i don narkewa cikin ruwa, cikin iska

Zai ?auki danshi da sauri kuma yana da narkewa sama da 40% a zafin jiki. Stevioside gauraye da citric acid ko glycine yana da dandano mai kyau; Lokacin da aka ha?e shi da sauran kayan zaki kamar sucrose da fructose, yana da ingancin dandano mai kyau. Ba a sha bayan cin abinci kuma baya samar da makamashi mai zafi, don haka yana da kyau na dabi'a ga masu ciwon sukari da kiba.