????????????? ????????????? ????????? ?????????
?????? ????????????????? ????? ??????????????? ? ??????? ????????????? ??????????????? ????????? ??????? ???? ?????, ???????? ????????? ?????? ???? ????? ????????? ???????????????? ????????????? ????????????? ? ????????????? ????????????? ????????????????? ???????: ??????????????? ????????????? ??????????????? (???) ??????????? ??????? ??????????? ??? 75%-? ??????? ? ???????? ??????????? ????????? ????????? ???, ??????? ?????? ?????????? ????? ?????? ??????????? ?????????? ??????? ? ???????? ????? ??????? (25-30 ?) ????? 50%-?: ??? ?????? ?????? ???????, ???????????? ??????? ????? ??????? ???????? ?????????, ?? ???????? ????????????? ??????????????? ? ???? ???????? ???????????, ?????????????? ?????????? ? ???????? ????? ? ?????? ? ????????????????, ???? ???????????? ???????? ? ????? ??????????????????? ??????? ????????????? ?? ????????: ????????? ??????? ????????????????, ?????????? ??????? ? ??????????????? ?????????? ???, ??? ??????? ?????????? ?????? ??????????? ?, ?? ?????? ????? ? ????????????? ?????????? ??????????????????? ???????????, ????????? ????????? ?????????? ? ?????? ????????????????? ???????????? ???????? ??????? ???????? ???????????????? ??????????? ???????:
???, ??????? ?????????????. ????????????? ???? ???????? ????????? ???????????
????????????? ???????? ? ?????????, ????????? ? ??????????? ??????????????, ? ??? ????? 1,6-?????????????? ???? ???????? ????? ? ???? ???????????? ??????????? ???? ????? ?? ?????? ????????? ?????? ???????????? ? ??????? ?????????????????????, ???? ?????? ?? ?????? ??? ??????? ??????????? ???????????????
1. ??????? ????????????. ???????????? ???????????????????? ????? ????????? ??????? ???????????
????????????? ????????? ??????????????? ???????????? ?? ????????? ???????? EFSA-? (????????? ????? ????????????? ??????) ??????: ?????????????????????? ????? ?? ????, ?? ??? ????? ? ?????????? ?????? ??????? ?????????, ???????? ?? ??????????????????, ?????????????????, ?????????? ? ?????? ??????? ?????????, ???????? ?? Escherichia coli-? (Gut Microbes, 2023), ???:
???? ??????? ????????????? (???) ????????. ???????? ??????????? ????????????? ? ?????????????? ???-??? ?????????? ?????, ???????? ?? ??????????? ? ?????????????, ????? ?? ????? ??????? ?? ????????? ???? ????? ???????? ?????, ???? ?????????? ?? ???????? pH-? ? ??????????? ???????? ????????: ????????? ??????? ??????????????? ?????????? ?????? ?, ?? 10 ? ????????????? ?????? ?????????? ????? ? 40%-?? ???????? ?????? ??? ?????????? ????????????? (Nature Communications, 2022):
????????? ??????? ????????????. SCFA-? ??????? ? ???????? ???????????? ??????? ??????? ?????????? ????????????? ???????????? G ??????????? ??????? ???????? (GPR43) ? ??????????? ???????? ????????? ?????: ?????????? ???????? ????????????? (IBD) ??????? ?????????? ?????????? ??????????? ????? ? ????, ?? ????????????? ???????? ????????? 6 ????? ??? ???????? ??????????????? ??????????? (??????? ?????????? ?????????) ?????? ?? 35%-?? (Clinical Nutrition, 2023):
2. ????? ??? ?????? ????????????????. ????????? ?????????? ??????????
????????????? ????? ? ??????????? ???????? ????????? ???????????? ? ?????? ??? ????????? ????? ???????? ???????? ????????? ????????? ???????? ?????: ????????? ????????????????? ?????????? ? ???????????? ???????? ? ???????? ??????????? ?????? ????????? ??????? ????? ??????????????? ???????? ?, ?? 2-?? ???? ?????????? ?????????? ??? ???????? ???? 5 ? ????????????? ?????????? 22%-?? ????????? ? ????? ??? ????????? ??????????? ? ???????? 2 ??? ??? 18%-?? ???????? ????????? ???????? ??????????????? (Diabetes Care, 2024):
? ????????? ?????? ?????????? ?????????????. ???? ??? ???????????????? ????????????? ? ????????? ?????? ?????????????? ????? ? ?????????? ????????? α-??????? ????????????? ? ?????????? ????????? ?????????? ????????: ? Yili-? ??? ???????? ?????? ????? ????? ????????? ? ??? ??????? ? ?????? ? ????????? ??????? ????????? ?????? ?????????:
?3. ????????? ??????????????????? ?????????????. ??????????? ??????????? ??????? ??????????? ?
????????????? ?????????? ? ??????? ????????? ??????????? (TC) ? ???? ???????? ??????????????? (LDL)? ???????? ???????????? ? ???????? ????? ???????????, ???????? ??????? ?????????? ??????????? ??? ??????????? ?????????? ?????: ????????? ???? ??????????? (AHA) ?????? ????????????? 10,000 ?????? ?????????????? ?????????? ??????????????????? ?????? ?, ?? ??????, ????? ?????? ??????????? ??? 15 ? ????????????, ??????????? ??????? 31%-?? ???? ???? ?????? (Circulation, 2023):
?????? ????????????? ??? ???????????. ??????????? ??? ???????? ??????? ????? ?? ?????, ?? ????????????? ????? ? ????????? ???????????? ??????? (FAS) ????????????????, ????????? ????????? ?????????? ???????? ? ??????? ?? ??????????? ???????? ?????? ???????????? (NAFLD) ?????????? ????????? ???????????? (???????? ???????????? ??????, 2023):
?4. ???? ??????????. ????????????? ???????????? ????????? ??????????? ??????
????????????? ??????? ? ????? ? ???????????? ??????????? ???????? ??????????? ???????????, ????? ??????? ???????? ?? ????? ???????? ?????: ?????????? ????? ??????????? ?????? ????????? ??????? ????? ?? ????, ?? ??? ????????????, ????? ????????? ????????? ?? 10 ? ????????????, ???? ??????? ??????? ?? 18%-?? ????? ??????? ? 27%-?? ????? ????? ????????????? (British Journal of Nutrition, 2023): ?????????? ???? ?????????? ???????????? Optifast-?, ???????? ? ???????????? ????? ??????????????? ????? ????????? ????? ????????????? ????? ???????? ???????? ????????????, ??? ?????? ? ????? ????????????? ????????????? ??????? 30%-?:
??????????????? ????????. ????????????? ????????? ?????????????? ????? ??????? ???????
????????????? ????? ??????????????? ????????????????????, ????? ??????????????? ? ???? ?????????????????? (1 ????/?) ??? ???????? ?? ????? ????????????????? ??? ?????????????????? ????? ????????? ?????: ???????????? ?, ?? ????????????? ????????????? ?????? 2023 ??????? 1.25 ??????? ??????? ???? ????? 2.87 ??????? ????? 2030 ???????? (12.4% ??????? ??? ????), ??? ?????? ????????? ?????? ????????? ???????? ??????????????? ?????? (Grand View Research, 2024):
?1. ??????????? ????? ????????????? ?????? ?
??????????? ?????????????. ????????? ??????? ??? · ???????? +? ??????? ????????? ?? ???????????? ? Lactobacillus plantarum? ????????????? ????????? + ?????????? ??????? ??????????? ???, ??????? ?????? ???????????? ?????? ?????? ?????????? ? 100 ????????
????????? ?????????? ???? ??????????? ?????????? ????? ???????????? ??????????????? ??????????????? ????????? ??????, ????? 50% ?????? ?????????? ?? ?????????????? ? ??? ???????? ??????????? ?? 5 ? ????????, ????? ??????? ??????? ??????? ? ????? ??? 200 ?????? ??????
? ???????? ????? ?????? ???????????? ?: Nutricia ?????????? ???????, ??? ???? ??????? ??? ??????? ???????? ?????, ??????????????? ??????? ?????? ??????????? ???????, ?????????? ? ?????????? ?????????? ????? ????????? ?????, ??????? ?????? ???????? ????? ???????? (TY-2023-012):
2. ???????????? ? ????????????? ????????????????? ?????
????????? ????????? ????????????? ???????????????? ???????? ???????????? ??????? ?????????? (GB 25541-2024) ?????????? ???????? ? 2024 ??????? ????????? ???????????? ??? ???????????? ≥99%, ?????? ???????????????? ≤0.2 ??/?? ? ??? ???????????, ? ???????????????? ?????????? CODEX Alimentarius ???????????? (CODEX) ?????????????? ???? ?????? ????????????????? ????????????? ????????? ??????
?
??????? ??????? ???????????. ??????????????? ??????????? ????????????? ??????? ????????
1. ?????? ???????? ? ???????? ?????????
?????? ????????????. ????????? ???????????? ????? ?????, Tomson Bihealth-? ?Jianli ???????????????? ?????? ?????????? ?????? ???????????? ???????, ???????? ????????? ?????? ? 65%:
??? ? ?????? ????????. ????? ??????????? ?????????? ???????? ???? ?????? ????????? ??????????????, ????????????? ????????? ???????????? + ?????? ?????????? ???, ????????? ?????? ???? ? ?????????? ??????? ?????????? ???? ????? ????
????????? ????????. ffit8-? ???????? ? ??????????? ????? ???????? ??????? ???????? ????????? ????? ??????? ????????? ??????????? ?????: Xiaored ????? ????????? ????? ??? 100,000 ????? ??:
2. ??????? ?????????????????? ? ?????????? ?????????? ?
KOL ??????? ?????????. Djing Doctor-? ? ??????? ??????????? ??????????? ?????????? ???????? ????????, ??? ????? ????? ??? 50 ?????? ?????????? ????????????? ?????-????????? ???????? ????????? ??????? ????????? ??????? ???????? ????????
? ??????????? ??????? ???????????? ? . ??????? ??????????? ??????? ?????????????? ????????? ?, ?? ??????? ?? ???????? ??????? ?????? ???????????? ??????? ???????????????? ?????????? ?????????? ??????? 2 ?????????? ????????, ??? ??????? ? ????????????????? ??????? ???????????? ???????????? ???? ????????????? ??? ??????? ???????????
????? ?????????????? ? ?????. ???????? ????????????? ?????? ?????? ????????????????
1. ?????????? ???????????? ???????????
???????????? ???????????. ??????????? ??????????? ??????? ??????? ????????????? ???????????? ????????? ???????????? (???? ???????????? ???????) ??? ????????? (????? ???????????? ???????) ??? ?????? ????????? ???????? ??????
????????????????? ??????????. ????? ????????? ???????????? ? ????????????? ??????? ?????? ??????? ??????????? ???????????? ?????? ???????? ?????, ? ??? ????????? ? ??? ????????????? ???, ???????? ?? ?????????? ????? ? ??????????? ?????
2. ?????? ???????????? ??????????????
???????? ????????????? ????????? Tate & Lyle-? 120 ?????? ????? ? ???????? ????????????? ????????, ??? ??????????? ? ???????? ???????????????? ???????????? ????? ????????????? ????????? ?????, ???? 70%-?? ???????? ? ??????? ??????????????? ????????? ????????? ????????????? ???, ? ??????? ? ?????????? ???????????? ?????????? (ISCC PLUS):
?
?????????? ???????????? ????????. ????????????? ????? ???????????
?????? ?????? ??????? (??????????????????? ????????????????? ????????, ???????????? ??????????, ??? ?????????):
?????????????? ?????? ???????? ? ?? ????? ??? ???????????? ???????????????, ???? ???????? ???????????? ??????? ???????????? ??????????????????? ????? ??????????? ???? ?????? ???????????? ????????????? ??? ??????? ?????????????? ??????? ??????? ?????? ????????????????? ?????????? ????????
??? ???????? (????????? ????? ??????????? ??????????).
?????????? ?????????? ???????? ??????????? ?????? ??????? ? ?????? ????? 15 ????, ? ????????????? ??????????????? ????????? ??????????? ??????? ? ????????? ???????? ???????????? ????????????? ?????? ???? ????????? ???, ?? ????? ??? ??????? ??????????????? ????????? ???????? ?????? ?????????? ???????????? ???????? ? ?????????? ???????????? ????? ????????????????
?
?????????????? ?
???????? ??????????????? ???????????? ????? ?????? ????????????????? ????? ?????????, ????????????? ????????????? ? ?????? ??????????? ????????? ????? ? ????? ????? ??????? ???????????????????? ???????? ? ??????????????? ?????????????? ???????? ???????, ???????????? ????????? ?????????????? ????????????? ??? ????????????? ??????????????? ????? ? ??? ????? ???? ??????? ??????????????? ??? ?????????? ?????? ??????? ????? ?????? ????
?
http://www.jvvw.cn/polydextrose-water-soluble-dietary-fiber-product/