Hvernig á ae fá C-vítamín úr mat?
Helstu f?euuppsprettur
Ferskir ávextir
Sítrusávextir: Appelsínur, sítrónur, greipaldin og aerir ávextir eru ríkir af C-vítamíni, um tae bil 53 milligr?mm í hverjum 100 gr?mmum af appelsínum.
Ber: Jarearber (58 milligr?mm í 100 gr?mmum), kíví, ferskar d?elur og aerir ávextir innihalda mikie magn af C-vítamíni.
Aerir ávextir eins og fíkjuperur, epli, persimmon, litchí, kirsuber o.s.frv. eru einnig hág?ea uppsprettur.
Ferskt gr?nmeti
D?kkgr?nt laufgr?nmeti: spínat, gr?nkál (mee h?rra innihaldi í hverjum 100 gr?mmum en venjulegt gr?nmeti), spergilkál o.s.frv.
ávextir af tegundinni Solanaceae: Tómatar, gr?nar paprikur, rauear paprikur og aerir ávextir eru ríkir af C-vítamíni.
Rhizomes eins og s?tar kart?flur, grasker, beiskar gúrkur o.s.frv. innihalda einnig ákveeie magn af vítamínum.
Aerar heimildir
Matv?li úr dyraríkinu: Dyralifur og mjólkurv?rur innihalda lítie magn af C-vítamíni.
Unninn matur: Nykreistur appelsínusafi, tómatsósa o.s.frv. má nota sem f?eubótarefni, en g?ta skal ae sykri og ?erum innihaldsefnum.
http://www.jvvw.cn/ascorbic-acid-is-also-known-as-vitamin/