?? ?????? ????? ?? ??????? ?????? ??????? ?????, ?????? ????? ????? ???? ?? ?? ?????? ?????????. ?? ????? ????? ??????? ?????????? ???, ?????? ??????????? (SAIB) ??? ????? ??? ??????? ????? ????? ?????. ?????? ???? ?????? ?? ??????? ?? ?????? ???? ?? ?? ???? ??????? ?????? ?? ?????, ????? ?????, ??? ?? ????? ???????? ????? ????? ???????, ?????, ????? ??? ??????? ?????. ???? ?? ???? ????? ???? SAIB ???? ???? ?? ??? ??????? ?? ?????? ????? ?????? ??????: ??????? ??????, ?????? ????? ?????? ???????.

?

???????? ?????? ???????? ?????? ?? SAIB

1. ???? ????????: ????? ????? ??? ???? ???????

SAIB ????? ??????? (C??H??O??) ????? ??? ????? ???? ???? ????? ?? ??? ????? ??? ?????? ?????? ?????????? ??? (???? ??? ???? ???????????? ??? ?-2:6). ????? ?? ????? ?? ????? ?? ????????? ??? ????????, ????? ????? ???? ????? ???-??? ??? ????? ?? ????? ??????. ??????? ???????? ???????? (???? ?????????????), ?-SAIB ?? ????? ??????? ????????? ????? ????, ??? ???? ???? ?????? ????? ????, ???? ?????-????? ????, ????? ?????? ??????? ????? ??????? ?? ????.

?

2. ?????? ?????????: ?????? ?????? ??-???????

SAIB ??? ???? ???? ????????? ???? (??????? ???? ???????? ??? 40 ????? ??????) ?? ?????? ?? ?-1.146 ???/?"?. Saib ???? ??????, ????? ?????? ?????, ?? ?? ????. ???????? ??????????? ????????? ??????? ?????? ?? ?? ?? ?????? ????????? ???????, ??? ?? ????? ???? ??????? ????? ??????? ????? ?? ??? ????? ?????? ?????? ?? ????? ???? ?????.

?

? ????????? ???????? ????? ?????? ?? SAIB ?????? ???? ?

1. ?????: ????? ?? ??? ????, ???? ?? ????? ??????

??????? ??????? ??? ?????? ?????? ????? ?????, SAIB ???? ?? ?????? ????? ?? ????? ?? ??? ????? ?? ???? ???? ?????? ??????? ??????. ??????, ???? ???????? ???? "??? ???? ??? ???????" ?? SAIB (0.14 ???/?"?) ????? ???? ???? ??????, ??? ???? ???? ??? 3 ?-9 ??????, ????? ????? ????.

?????? ????: ????? ????????? ????? ?? SAIB (?-830-850 ???/???) ???? ????? ??????? ?? ?????? ??????? ?????? ???? ??? ???-????, ????? ??????? ?? ?????? ?? ????? ???????.

?

2. ?????: ????? ?? ??????? ?????????, ????? ?? ?????? ???????

???? ????? ?? ??? ?-HLB (??? ????? ???? ???????? ?????????) ?? SAIB ????? ???? ?? ??? ????? ??? ????? ????? (???? 8-12), ?? ??? ????? ???????? ???-???? (O/W) (????, ????? ?? ???? ????) ??? ???? ?????? ???-???? (W/O) (????, ????? ???????). ???? 2024, ???? ?????? ????? ?? "???? ????? ??? ?????? ???? ?????", ??????? ?-SAIB ?????? ???? ???? ????? ??? ????? ????? ??? ???? ??? ??????? ?????????, ??????? ????? ???? ?-35%.

?

3. ?????: ??? ?? win-win ?? ?????? ????? ????? ??? ?????? ???? ???????.

??? ????? ?? ???? ?????? ?? ???? ?????, SAIB ???? ?? ????? ????? ????? ?????? ?????? ???? ?? ??? ????? ??????? ????? ?????? ?? ??????. ??????, ???? 0.5% SAIB ?????? ?"?????? ???? ????? ??? ????" ?? ???? ???, ??????? ???? ?-20%, ????? ????? ?? ?????? ??? ?-0.1%, ??????? ???? ??????? ????? ?-92%. ?????, ?????? ????????? ?? SAIB ?? ??????????? ?????? ??? ????? ?????? ????? ?????? ?? ????? ?????? ?? ???? ?-30%-50% ??????? ???????? ?? ???? ??????.

?

???? ????? ???????: SAIB ???? ????? ??????? ?? ?????? ?????

1. ?????? ?????? ?????? ?????? Clean Label

SAIB, ?????? ?? ??????, ???? ???? ?-E-Code ?? ?????? ??????? (E444) ??????? GRAS ?? ?-FDA ?????? ????? "????? ????". ?????? ??????? ?-Saib ???? 28% ???? ????? ?????? ?? ????? ????? ???? 2024, ????? 12% ???? 2019, ???? ?????? ??????? ?? ??????? ???????? ??? ?????????.

?

2. ???? ???? ???? ?????? ???? ??????????

??????? ??????????, ??? ????? ????????? ?????? ????? ??????? ?????, SAIB ???? ?? ??????? ?? ?????? ???-???????? ??????? ??????. ?????? ???? ?????? ?????? ?? ???????? ?????? D3 ?? 0.3% SAIB ???? ????? ????????? ????? (121 ????? ??????, 15 ????) ???? ?? 95%, ???? ???? ????? ??? ?? ????? ?'???? ??????? (65%-70%).

?

3. ????? ?????? ?????? ??-?????

????? ??????? ?? SAIB ???? ??????????? ?????, ??????????? ?????? ???????? ????? ????? ?????? ?? ?????? ?????? ?-40% ??????? ?? ????? ??????? ?-25%. ???? 2024, ???? ???????? ?? ?????? ???? ?? ?? ?????? ?????? ????? ?? SAIB ??? ?????? ???, ??? ????? ????? ????? ????? ?-60% ??????? ?????? ???????, ????? ??????? ????? ????????? ????? ?? ????? ?????? ???????? ?? ???"? (UNIDO).

?

???? ?????? ?????? ?????

??????? ?? ????, ??? ??"? ?????? ?????? ????? ????? ???????????, ??? ?? "????????? ?? SAIB ????? ???? ?'???? ???????' ????? ????? ?????. ???? ????? ???????, ?????? ??????? ??????, ????? ???????? ????? ????? ????-??? ????? ?????? ??????."

????? ???: ?? ?? ??"? ?? Global Market Insights, ???? ??? ?-SAIB ?????? ???? ?? 850 ?????? ???? ??????? ?? 2025 ?? ??? ????? ???? ????? (CAGR) ?? 6.2%, ???? ???? ????-?????? (?????? ??? ?????) ????? ????? ?????? ??????.

?

?????

?????? ??????????? ???? (SAIB) ????? ??????? ????????? ?????? ???? ??? ???? ?? ?? ?????? ?? ?????? ?????. ??? ?????? ??? ??? ??? ??????? ?????????? ??????, ??? ?????? ?????? ??? ?????? ????? ??-?????, ???? ?????? ?? SAIB ??? ????????? ???????. ?? ????? ?????? ??????? ??????? ??? ??????????? ??????, "?????" ?? ?? ????? ???? ????? ?????? ?? ??????? ????? ??? ????? ???? ????? ????.