1、果物部門

柑橘類

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オレンジ、ポメロ、レモンなどの柑橘類はビタミン C の典型的な供給源で、果肉 100 グラムあたり約 30 ～ 60 ミリグラムのビタミン C が含まれています。

グレープフルーツに含まれるビタミン C の含有量はオレンジと同等で、日常の栄養(yǎng)補助食品としてよく使用されています。

ベリー類

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イチゴ: 100 グラムあたり約 47 ミリグラムのビタミン C が含まれており、抗酸化作用と抗炎癥作用の両方があります。

キウイフルーツ：「ビタミン C の王様」として知られ、100 グラムあたり 60 ミリグラム以上の含有量があり、ほとんどの果物よりも大幅に高いです。

ブルーベリー: ビタミン C とアントシアニンが豊富に含まれており、抗酸化物質(zhì)の組み合わせとして優(yōu)れた選択肢です。

トロピカルフルーツと特産フルーツ

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パパイヤ: 100グラムあたり約80ミリグラムのビタミンCが含まれており、ビタミンAと食物繊維も豊富です。

マンゴーとパイナップル：トロピカルフルーツはビタミンCの含有量が高く、夏の栄養(yǎng)補給に適しています。

2、野菜

緑の葉とアブラナ科の野菜

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ピーマン（柿ピーマン）：ビタミンCの含有量が非常に高く、100グラムあたり70?144ミリグラムに達(dá)し、野菜の「チャンピオン」となっています。

ブロッコリーとほうれん草：100gあたり、それぞれ約51mgと30mgのビタミンCが含まれており、炒め物や冷やし混ぜに適しています。

根菜類とナス科野菜

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トマト: 果物と野菜の中で、トマトには 100 グラムあたり約 20 ミリグラムのビタミン C が含まれており、サラダや料理に広く使用されています。

サツマイモやカボチャ：根菜にはビタミンCが多く含まれており、食物繊維も含まれています。

山菜と特産野菜

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タンポポの葉: 春の最高の野草の 1 つで、100 グラムあたり約 47 ミリグラムのビタミン C が含まれており、ほとんどの一般的な野菜よりも多く含まれています。

唐辛子: 赤唐辛子とピーマンはどちらもビタミン C が豊富で、料理の風(fēng)味を高めることができます。

3、その他の情報源

動物性食品: 動物の肝臓（鶏レバー、豚レバーなど）や乳製品には少量のビタミン C が含まれていますが、主な供給源ではありません。

加工食品：天然のフルーツジュース（オレンジジュースなど）、トマトソース、その他の加工食品にもビタミンCは含まれていますが、新鮮な食材の方がより効果的です。