サワー種ベーキングにおける重要な小麥グルテンの利點(diǎn)を発見してください
グレマウント インターナショナル カンパニー リミテッドのバイタル ウィート グルテンを使用して、完璧な噛みごたえと伸縮性のあるサワードウ ブレッドの秘密の材料を発見してください。 高品質(zhì)の小麥を原料とし、天然のグルテン含有量を維持するために慎重に加工された當(dāng)社のバイタル小麥グルテンは、サワードウ作品に望ましい食感と構(gòu)造を?qū)g現(xiàn)する鍵となります。サワードウの食感を高めるだけでなく、次のような役割も果たします。信頼できる結(jié)合剤として働き、パンの栄養(yǎng)プロファイルを強(qiáng)化します。 サワードウのレシピに少量を加えると、完成したパンの全體的な品質(zhì)が大幅に向上します。Gremount International Company Limited の Vital Wheat Gluten でサワードウの焼き方をレベルアップし、パンの違いを體験してください。
