0102030405
Натрий диацетат, жа?а ?лг?дег? асты?ты? б?р т?р?, та?амды? сусын ?оспасы
Сипаттама
Консервант рет?нде мен?? ел?м оны д?нд? да?ылдар мен жеуге болатын дайын соя ?н?мдер?нде ?олдану?а болады, е? к?б? 1 г/кг. Ол сондай-а? жемш?п ?оспасы рет?нде пайдаланылуы м?мк?н.
сипаттама2
Функция ж?не ?олданба
Сорбин ?ыш?ылы зе?, ашыт?ы ж?не аэрофилд? бактерияларды? белсенд?л?г?н ти?мд? тежей алады. Псевдомоналар, сальмонелла стафилококктары сия?ты зиянды микроорганизмдерд?? ?су?н ж?не к?бею?н тежеу ???су?н тежеу ???рекет?н ?лт?руден г?р? к?шт?рек. Сонымен б?рге ол анаэробты споралы тая?шалар, ацидофильдер сия?ты пайдалы микроорганизмдерд?? ?су?н тежей алмайды, сонды?тан та?амны? са?тау мерз?м?н ?зартады ж?не та?амны? бастап?ы д?м? болып ?алады. Сорбин ?ыш?ылыны? консервант ти?мд?л?г? 5-10 есе натрий бензоаты.
Натрий диацетатыны? ?ызмет?
Ол консервант, к?геруден са?тайтын агент, ?ыш?ылды?ты реттег?ш, ?орект?к хош и?стенд?рг?ш, дезинфекциялаушы ж?не хелатизатор рет?нде ?олданылады.
Натрий диацетатыны? ?олданылуы
10% сулы ер?т?нд?н?? PH м?н? 4,5 пен 5,0 арасында. Ол 150 oC дей?н ?ыз?ан кезде б?зылады. Жан?ыш.
?олданылуы: консервант, к?геруден са?тайтын агент, ?ыш?ылды?ты реттег?ш, ?орект?к хош и?стенд?рг?ш, дезинфекциялаушы ж?не хелатизатор рет?нде ?олданылады.
?н?мн?? спецификациясы
| Бал?у н?ктес? | 323-329 °C (лит.) |
| ты?ызды?ы | 20 °C температурада 1,01 г/мл |
| FEMA | 3900 | Натрий диацетаты |
| Fp | 40°C (104°F) |
| са?тау температурасы. | б?лме температурасы |
| п?ш?н | ?атты |
| т?с | Т?сс?з м?лд?р |
| PH | 7,0±0,05 (25oC) |
| Суда ер?г?шт?г? | ерит?н H2O [MER06]; аздап ерит?н спирт; ер?мейт?н эфир [HAW93] |
| Мерк | 13,8681 |
| BRN | 3786729 |
| InChIKey | BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M |