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?????????????????????????????????????????????? ?????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????? Tocopherol, guaius resin ??? polyphenols ???????????????????????????????????????

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2. ??????????????????????????????

?????????????????????????????????????????????????? phenol ????????????? hydroxyl ???????????????? benzene ?????????????????????????????????????????????

?????????????????????????? butyl hydroxyanisole (BHA), dibutylhydroxytoluene (BHT), tert-butylhydroquinone (TBHQ), propyl gallate (PG) ????? ????????????????????? ?????????????????????????????????????????????

3. ???????????????

?????????????????????????????????? phenolic ???????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????? chelate ????????????????????? ?????????? ??????????????????????????????? ????????????????????????????? ???????????????????????????? ?????? corbic ?????????????????? ??????????????? ????? ?????????????? 1/4 ?? 1/2 ????????????????????????????

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