Сукралоза, ошондой эле сукралоза катары белгил??, жогорку калория ?нд?р?? ?ч?н колдонулаттаттуужытсыз жана гигроскопиялык касиеттери менен ак порошок т?р?нд? пайда болгон зат. Зат жогорку термикалык туруктуулукка ээ жана сууда, ошондой эле этанол жана метанол сыяктуу органикалык эриткичтерде жакшы эрийт. Эригичтиги 28 ℃ б?лм? температурасында 28,2 г. Туруктуулук жарык ч?йр?н?н, жылуулук ч?йр?н?н жана рН маанисинин ?зг?р?ш?н?н шарттарында салыштырмалуу жогору. таттуулугусукралозасахарозага караганда 600-800 эсе к?п, ал эми анын таттуулугу негизинен сахарозага жакын, бул керект??ч?л?рд? тиш кариетин пайда кылбайт. дын суудагы эритмесисукралозаачык жана тунук, рН 5 жана жогорку туруктуулук менен. 1 жылдан ашык сакталгандан кийин эч кандай химиялык ?зг?р??л?рг? дуушар болбойт. Акыркы продукт 4 жылга жакын сакталгандан кийин да эч кандай химиялык ?зг?р??л?рг? дуушар болбойт жана жогорку температура шарттары анын таттуулугун ?зг?ртп?йт.