0102030405
Натрий диацетат, жа?ы типтеги дандын бир т?р?, тамак-аштын суусундук кошумчасы
Description
Консервант катары, менин ?лк?м аны дан жана жегенге даяр соя азыктарында колдонсо болорун шарттайт, максималдуу 1 г/кг. Ал ошондой эле тоют кошумчасы chelating агент катары колдонулушу м?мк?н.
с?р?тт?м?2
Функция жана Колдонмо
Сорбин кислотасы к?кт?н, ачыткылардын жана аэрофилдик бактериялардын активд??л?г?н эффективд?? токтото алат. Псевдомонас, стафилококк сальмонелла сыяктуу зыяндуу микроорганизмдердин ?с?ш?н жана к?б?й?ш?н чект?? ?лт?р??г? караганда к?чт??р??к. Сорбин кислотасынын консерванттык эффективд??л?г? 5-10 эсе натрий бензоаты болуп саналат.
Натрий диацетатынын функциясы
Бул консервант, к?г?р?п кет??ч? агент, кычкылдуулукту ж?нг? салуучу, азыктандыруучу даам бер??ч? агент, дезинфекциялоочу жана хелаттоочу агент катары колдонулат.
Натрий диацетаттын колдонуу
10% менен суу эритмесинин PH мааниси 4,5 жана 5,0 ортосунда. Ал 150 oC чейин ысытылганда бузулат. к?й??ч?.
Колдонмо: Бул консервант, к?г?р?п кет??ч? агент, кычкылдуулукту ж?нг? салуучу, азыктандыруучу даам бер??ч? агент, дезинфекциялоочу жана хелаттоочу агент катары колдонулат.
Продукт спецификациясы
| Эр?? чекити | 323-329 °C (лит.) |
| тыгыздыгы | 20 °Cде 1,01 г/мл |
| FEMA | 3900 | Натрий диацетаты |
| Fp | 40°C (104°F) |
| сактоо температурасы | б?лм? температурасы |
| форма | катуу |
| т?с | Ачык т?сс?з |
| PH | 7,0±0,05 (25oC) |
| Сууда эригичтиги | эр??ч? H2O [MER06]; бир аз эр??ч? спирт; эрибеген эфир [HAW93] |
| Merck | 13,8681 |
| BRN | 3786729 |
| InChIKey | BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-М |