Quomodo vitamina C per cibum obtineatur?
Fontes cibi principales
Fructus recentes
Fructus citri: Aurantia, citrea, pompelmi, et alia fructus vitamina C divites sunt, cum circiter 53 milligrammata per 100 grammata aurantiorum.
Baccae: Fragae (58 milligrammata per 100 grammata), actinidiae, dactyli recentes, et alia fructus altas quantitates vitaminae C habent.
Alia fructus ut opuntia, mala, kaki, litchi, cerasa, et cetera, etiam fontes altae qualitatis sunt.
Holera recentia
Holera foliosa atroviridis: spinacia, brassica (cum maiore quantitate per 100 grammata quam olera communia), brassica oleracea italica, et cetera.
Fructus solanacei: Lycopersica, piperes virides, piperes rubri, et alia fructus vitamina C divites sunt.
Rhizomata ut batatae, cucurbitae, cucurbitae amarae, et cetera, etiam certam quantitatem vitaminorum continent.
Aliae fontes
Cibi ex animalibus orti: Iecur animalium et lacticinia parvas quantitates vitaminae C continent.
Cibi confecti: Succus aurantiorum recens expressus, ius lycopersici, et cetera, ut supplementa adhiberi possunt, sed attentio ad saccharum et ingredientia addita adhibenda est.
http://www.jvvw.cn/ascorbic-acid-is-etiam-known-as-vitamin/