Природни извори на витамин Ц
1, категори?а овош?е
Агруми
?
Портокали, помелоси, лимони и други агруми се класични извори на витамин Ц, со приближно 30-60 милиграми витамин Ц на 100 грама овошна каша.
Содржината на витамин Ц во гре?пфрутот е еквивалентна на онаа во портокалите и на?често се користи како дневно дополнува?е во исхраната.
Бобинки
?агоди: Секои 100 грама содржат околу 47 милиграми витамин Ц, ко? има и антиоксидантни и антиинфламаторни ефекти.
Киви: познат како ?крал на витамин Ц“, со содржина од над 60 милиграми на 100 грама, значително повисока од пове?ето овош?а.
Боровинки: Богати со витамин Ц и антоци?анини, тие се висококвалитетен избор за антиоксидантни комбинации.
Тропско и специ?ално овош?е
?
Папа?а: Содржи околу 80 милиграми витамин Ц на 100 грама, а е богата и со витамин А и растителни влакна.
Манго и ананас: Тропското овош?е има висока содржина на витамин Ц и е погодно за летна суплементаци?а.
2, зеленчук
Зелени лис?а и крстоцест зеленчук
?
Зелена пиперка (?апонски пипер): Има исклучително висока содржина на витамин Ц, достигнува??и 70-144 милиграми на 100 грама, што ?а прави ?шампион“ ме?у зеленчукот.
Брокула и спана?: Секои 100 г содржат околу 51 мг и 30 мг витамин Ц, соодветно, погодни за прже?е или ладно меша?е.
Корени и зеленчук од соланас
?
Домати: Ме?у овош?ето и зеленчукот, тие содржат околу 20 милиграми витамин Ц на 100 грама и се широко користени во салати или готве?е.
Сладок компир и тикви: Коренестите зеленчуци имаат висока содржина на витамин Ц, а исто така содржат и диететски влакна.
Див и специ?ализиран зеленчук
?
Листови од глуварче: Еден од на?добрите диви зеленчуци во пролет, содржи околу 47 милиграми витамин Ц на 100 грама, пове?е од пове?ето вообичаени зеленчуци.
Чили: И црвената чили и зелената пиперка се богати со витамин Ц, ко? може да го подобри вкусот на ?аде?ата.
3. Други извори
Храна од животинско потекло: Животинскиот црн дроб (како што се пилешки црн дроб, свински црн дроб) и млечните производи содржат мала количина на витамин Ц, но не се главен извор.
Преработени производи: Природните овошни сокови (како што е сокот од портокал), доматен сос и друга преработена храна можат да обезбедат витамин Ц, но свежите состо?ки се подобри.