Cysteine ??adalah salah satu komponen glutathione, yang boleh mempercepatkan penuaan radikal bebas. Sistein boleh ditukar daripada metionin dalam badan, dan proses ini memerlukan penglibatan vitamin B6. Sementara itu, apabila diambil bersama selenium dan vitamin E, sistein boleh memberikan keberkesanan maksimumnya. Di samping itu, sistein mengandungi jumlah sulfur yang tinggi, yang membantu menghilangkan bahan toksik untuk melindungi sel.