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??????????????????????????????????? : Polyglucose ??? ?????????????????????????????????????? postprandial ?????????????????????????????????? ???????????????????????????? ???????????????? ????????????????? polyglucose 10g ????????????? glycemic index (GI) ??? 0 ????????? ??????? ??????????? ??????????????????? (China Food Journal, 2023)?
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short-chain fatty acid (SCFA) : Bifidobacteria ????? ???????? ???????????????????????????? ??????? butyric acid? propionic acid ????? ???????? SCFA ????????? ?????????????? ???????????????????? ??????????????????????? ?????????????????? ???????????????
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"Food Safety National Standard Food Additive Polyglucose" (GB 25541-2024) ???? ????????????????-
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?????????????????????????????????????? - ?????????????? ?? ???????????????? "??????????" ????? "?????" ??????? ?????????? ?????????????????? (China Health Consumption White Paper 2024)?
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Standard terminology : "polyglucose ( dietary fiber)" ?????????? ?????????????????????? ?????????????????? ??????????????
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8. ???????????????????????- polyglucose ? "??????????????????????"
??????? Emily Chen (?????? ??????????????????????????????????? ??????????????????????)
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WANG Xiangtao (????????????????????? ????????????????????)
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Polydextrose ??? ?????????????????? ??????????????????? ????????????? "???????????? ?????????????????????" ? ???????????????? ??????????????????????? ??????????????????????? ????????????????????? ???????????????????? ???????????????????? ???????????????????????? ??????????- ??????? ?????????????? ????????????????? ??????????????????????????? ????????????????????? ?????????????? ????????????????????? ???????????????? ??????????????? ????????????? ?????????????? ?????????????????? ??????????????? "???????? ??????????" ?? ???????????????? ?????????????????
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