Ontdekkingsgeschiedenis van sucralose
Onverwacht ontdekt (1976)
Achtergrond van onderzoek en ontwikkeling
Tate&Lyle heeft samengewerkt met Queen Elizabeth College van de Universiteit van Londen om de toepassing van moleculaire modificatie van sucrose in insecticidenmodificatoren te onderzoeken.

Belangrijk Oolong-evenement

Indiase student verstaat instructie van mentor verkeerd: spreek "test compound effect" uit als "taste compound";
De student ontdekte na het proeven van de verbinding dat deze een extreem hoge zoetheid heeft en geen energie-eigenschappen, waardoor onverwachts zijn potentieel als zoetstof werd onthuld