Belangrijkste voedselbronnen

Vers fruit

Citrusvruchten: Sinaasappelen, citroenen, grapefruits en ander fruit zijn rijk aan vitamine C. Per 100 gram sinaasappelen bedraagt ??dat ongeveer 53 milligram.

Bessen: Aardbeien (58 milligram per 100 gram), kiwi's, verse dadels en ander fruit bevatten veel vitamine C.

Andere fruitsoorten zoals cactusvijgen, appels, kaki's, lychees, kersen, etc. zijn ook bronnen van hoge kwaliteit.

Verse groenten

Donkergroene bladgroenten: spinazie, boerenkool (met een hoger gehalte per 100 gram dan gewone groenten), broccoli, etc.

Vruchten van de nachtschadefamilie: Tomaten, groene paprika's, rode paprika's en ander fruit zijn rijk aan vitamine C.

Ook wortelstokken van bijvoorbeeld zoete aardappelen, pompoenen, bittere kalebassen etc. bevatten een bepaalde hoeveelheid vitamines.

Andere bronnen

Dierlijke voedingsmiddelen: Dierlijke lever en zuivelproducten bevatten kleine hoeveelheden vitamine C.

Bewerkte voedingsmiddelen: Versgeperst sinaasappelsap, tomatensaus en dergelijke kunnen als voedingssupplementen gebruikt worden, maar let daarbij wel op de hoeveelheid suiker en toegevoegde ingredi?nten.

http://www.jvvw.cn/ascorbinezuur-is-ook-bekend-als-vitamine/