De viktigste matkildene

Fersk frukt

Sitrusfrukter: Appelsiner, sitroner, grapefrukt og andre frukter er rike p? vitamin C, med omtrent 53 milligram per 100 gram appelsiner.

B?r: Jordb?r (58 milligram per 100 gram), kiwi, ferske dadler og annen frukt har h?ye niv?er av vitamin C.

Andre frukter som stikkende p?rer, epler, persimoner, litchi, kirseb?r osv. er ogs? kilder av h?y kvalitet.

Ferske gr?nnsaker

M?rkegr?nne bladgr?nnsaker: spinat, gr?nnk?l (med et h?yere innhold per 100 gram enn vanlige gr?nnsaker), brokkoli, osv.

Solanaceae-frukter: Tomater, gr?nn paprika, r?d paprika og annen frukt er rike p? vitamin C.

Jordstengler som s?tpoteter, gresskar, bittergresskar osv. inneholder ogs? en viss mengde vitaminer.

Andre kilder

Animalsk mat: Animalsk lever og meieriprodukter inneholder sm? mengder vitamin C.

Bearbeidet mat: Ferskpresset appelsinjuice, tomatsaus osv. kan brukes som kosttilskudd, men man b?r v?re oppmerksom p? sukker og tilsatte ingredienser.

http://www.jvvw.cn/ascorbic-acid-is-also-known-as-vitamin/