Mekanismen og rollen til vitamin C i kollagensyntesen
1. Kjernevirkningsmekanisme
Katalyse av hydroksyleringsreaksjon
Vitamin C er et n?kkelkoenzym for kollagenproduksjon, som fremmer hydroksyleringen av aminosyresidekjeder i kollagenmolekyler ved ? katalysere hydroksyleringsreaksjonen av prolin og lysin, og danner en stabil trippelhelixstruktur.
Hydroksylert kollagen har sterkere mekanisk styrke og stabilitet, som effektivt kan opprettholde elastisiteten og seigheten til vev som hud, bein og blodkar.
Antioksidantbeskyttelse
Vitamin C n?ytraliserer frie radikaler, reduserer oksidativ skade p? kollagen og forsinker hudens aldring og ?kt vaskul?r skj?rhet for?rsaket av oksidativt stress.
2. Innvirkning p? organisasjon og helse
Hudens helse
Ved ? fremme kollagensyntese, opprettholde hudens elastisitet og fasthet, redusere rynkedannelse og akselerere s?rheling.
Bein og ledd
Kollagen er en viktig komponent i beinmatrisen, og inntak av vitamin C kan ?ke bentettheten, redusere risikoen for brudd og opprettholde fleksibiliteten i leddbrusk.
Vaskul?r funksjon
Kollagen st?tter blod?reveggen, og vitamin C stabiliserer strukturen for ? forhindre mikrovaskul?re sykdommer som vaskul?r skj?rhet og bl?dning i tannkj?ttet.
3. Mangel og tilleggsforslag
Mangel p? assosiasjon med symptomer
Langvarig vitamin C-mangel kan f?re til forstyrrelser i kollagensyntesen og utl?se skj?rbuk, med typiske symptomer som bl?dning i tannkj?ttet, bl?merker og forsinket s?rheling.
Rimelige tilleggskanaler
Kostholdskilde: Daglig inntak av frisk frukt og gr?nnsaker rike p? vitamin C (som kiwi, sitrusfrukter, brokkoli osv.), det anbefales ? spise r? eller lett bearbeidet for ? redusere n?ringstap.
Bruk av kosttilskudd: Voksne anbefales ? innta 100 mg per dag. Spesielle populasjoner (som gravide og postoperative pasienter) kan justere doseringen i henhold til medisinsk anbefaling for ? unng? risikoen for overdrevent inntak som f?rer til nyrestein og andre komplikasjoner.
http://www.jvvw.cn/ascorbic-acid-is-also-known-as-vitamin/