Kildene til L-cystein kan deles inn i f?lgende to kategorier:

?

1、 In vivo syntese

Metioninkonvertering: Menneskekroppen kan omdanne metionin (metionin) til L-cystein gjennom metabolske veier.

Autolog synteseevne: Som en ikke-essensiell aminosyre kan L-cystein syntetiseres i sm? mengder i kroppen, men krever deltakelse av hjelpefaktorer som vitamin B6.

2、 Ekstern oppkj?p

Naturlig mat:

Mat rik p? metionin, som fisk, egg, sj?mat, etc., kan fremme syntesen av L-cystein i kroppen gjennom inntak.

Matvarer som direkte inneholder L-cystein: Noen kj?tt (som kylling) og meieriprodukter inneholder sm? mengder L-cystein