1. Kategoria owoców

Owoce cytrusowe

?

Klasycznymi ?ród?ami witaminy C s? pomarańcza, pomelo, cytryny i inne owoce cytrusowe. W 100 gramach mi??szu owocu znajduje si? oko?o 30–60 miligramów witaminy C.

Zawarto?? witaminy C w grejpfrutach jest taka sama jak w pomarańczach i jest powszechnie stosowana jako codzienny suplement diety.

Owoce jagodowe

?

Truskawki: Ka?de 100 gramów zawiera oko?o 47 miligramów witaminy C, która ma dzia?anie antyoksydacyjne i przeciwzapalne.

Kiwi: znany jako ?król witaminy C” – zawiera ponad 60 miligramów witaminy C na 100 gramów, znacznie wi?cej ni? wi?kszo?? owoców.

Borówki: S? bogate w witamin? C i antocyjany, dzi?ki czemu stanowi? wysokiej jako?ci po??czenie antyoksydantów.

Owoce tropikalne i specjalne

?

Papaja: Zawiera oko?o 80 miligramów witaminy C na 100 gramów, jest tak?e bogata w witamin? A i b?onnik.

Mango i ananas: Owoce tropikalne maj? wysok? zawarto?? witaminy C i nadaj? si? do suplementacji latem.

2. Warzywa

Zielone li?cie i warzywa krzy?owe

?

Zielona papryka (papryka persymona): Ma wyj?tkowo wysok? zawarto?? witaminy C, si?gaj?c? 70-144 miligramów na 100 gramów, co czyni j? ?mistrzem” w?ród warzyw.

Broku?y i szpinak: W 100 g znajduje si? odpowiednio oko?o 51 mg i 30 mg witaminy C, nadaj? si? do sma?enia na patelni lub mieszania na zimno.

Korzenie i warzywa psiankowate

?

Pomidory: W?ród owoców i warzyw zawieraj? oko?o 20 miligramów witaminy C na 100 gramów i s? powszechnie stosowane w sa?atkach i gotowaniu.

S?odkie ziemniaki i dynia: Warzywa korzeniowe maj? wysok? zawarto?? witaminy C, a tak?e zawieraj? b?onnik pokarmowy.

Warzywa dzikie i specjalne

?

Li?cie mniszka lekarskiego: Jedno z najlepszych dzikich warzyw wiosennych. Zawieraj? oko?o 47 miligramów witaminy C na 100 gramów, wi?cej ni? wi?kszo?? powszechnie wyst?puj?cych warzyw.

Chili: Zarówno czerwona papryka, jak i zielona papryka s? bogatym ?ród?em witaminy C, która wzbogaca smak potraw.

3. Inne ?ród?a

Produkty pochodzenia zwierz?cego: W?troba zwierz?ca (np. w?troba z kurczaka, w?troba ze ?wini) oraz produkty mleczne zawieraj? niewielk? ilo?? witaminy C, ale nie s? jej g?ównym ?ród?em.

Produkty przetworzone: Naturalne soki owocowe (np. sok pomarańczowy), przecier pomidorowy i inne przetworzone produkty mog? zawiera? pewn? ilo?? witaminy C, ale lepiej sprawdzaj? si? ?wie?e sk?adniki.