O le sootaga i le va o le polyglucose ma le vai-soluble food fiber e matua manino lava:
O le Polyglucose ose alava mea'ai e mafai ona solu ile vai. ?
Ole alava mea'ai e mafai ona solu ile vai ole vaega tele ole polyglucose. ?
O se fa'amatalaga auiliili lea:
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O le a le Polyglucose?
Fa'amatalaga: O le Polyglucose ose fa'aogaina fa'akomepiuta maualalo kalori, maualalo glycemic index polymer. E masani lava ona faia i molela?au kulukose (e masani ona maua mai le masoa sana), fa?atasi ma sina vaega itiiti o le sorbitol ma le citric acid.
Fauga: O lona fausaga mole e lavelave ma sili ona lala, ma e le mafai e enzymes digestive i totonu o le tootoo laiti o le tagata ona talepe i lalo i monosaccharides mo le miti. O le mea lea, e toetoe lava a le fa?afefeteina ma fa?afefe e le tino o le tagata, e maua ai le malosi maualalo (tusa ma le 1 kcal / g).
natura:
Solubility: E sili ona soluble i le vai (ma le solubility e sili atu i le 80%), fa?atupuina vaifofo manino pe fai sina fa?afefeteina ma maualalo le viscosity.
Suamalie: E itiiti lona suamalie, pe a ma le 0.1 taimi o le sucrose.
Fa?amautu: Mautu lelei i le ga?o ma le vevela, talafeagai mo le fa?aogaina o mea?ai eseese.
Fa'afefeteina: E mafai ona fa'afefeteina se vaega e ala ile intestinal probiotics i totonu ole manava lapo'a, e maua ai ga'o filifili pupuu (e pei ole butyric acid), lea e aoga mo le soifua maloloina ole manava.
O le a le fiva mea'ai e solu vai?
Fa'amatalaga: alava mea'ai e solu vai e fa'atatau i se ituaiga alava mea'ai e mafai ona fa'amavae i le vai e fai ai se vaifofo viscous po'o se gel. E le mafai ona talepe i lalo ma mitiia e enzymes digestive i totonu o le tino o le tagata, ae o se vaega pe fa?afefe atoa e siama intestinal i totonu o le tootoo tele.
Punavai: E masani ona tupu i mea?ai fa?avae e pei o fualaau aina (pectin), oats ma karite (β - glucan), pi (guar gum, vaega hemicellulose), konjac (glucomannan), limu (alginate, carrageenan), ma isi.
Galuega:
Fa'atonutonuina o le suka toto: Fa'atuai le fa'amamaina o le manava ma le fa'asa'oina o le kulukose e le tootoo la'ititi.
Fa?aitiitia le ga?o o le toto: fusifusia ga?o ga?o i totonu o le inumaga, fa?aitiitia le toe fa?aleleia, ma fa?aleleia le metabolism o le cholesterol.
Fa?ateleina le faamalieina: fa?afefe vai ma fa?alautele, fa?ateleina le tele o mea?ai.
Fa'atonutonuina o le gut microbiota: I le avea o se prebiotic, e fa'aolaina ai le tuputupu a'e o probiotics pei ole bifidobacteria ma le lactobacilli.
Fa'alauiloa le fe'ai: o le ga'o filifili pupuu e maua mai i le fa'afefete e mafai ona fa'aosofia ai le peristalsis o le intestinal, ma o le gel e fa'atupu e mafai ona fa'asusu susu, vaivai ma faigofie ona alu ese (ae o le tele e mafai ona o'o atu ai i le manava manava).
Uiga ole Polyglucose e pei ole Suavai Soluble Mea'ai Fiber
E sili ona soluble: O se tasi lea o mea e sili ona lauiloa, e faigofie tele ona fa?aopopo i mea?ai eseese ma mea?ai ma meainu (e pei o meainu maualalo, mea?ai susu, mea tao, lole, jams, mea?ai aano o manufasi, mea faaopoopo mo le soifua maloloina, ma isi) e aunoa ma le suia tele o le gaosiga o oloa.
Maualalo Kalori: Toeitiiti lava a le fa'aliloina pe mitiia, ma e matua maualalo lava kaloli (pe tusa ma le 1 kcal/g), o se mea aoga i le suka ma le fa'aitiitiga o le kalori.
Aafiaga o le probiotic: E mafai ona fa?aleleia lelei le microbiota gut (aemaise lava bifidobacteria) ma fa?aleleia le siosiomaga microbiota.
Fa'atonutonuina o le kulukose o le toto ma ga'o ga'o o le toto: I le avea ai o se alava solu vai, e iai le a'afiaga o le fa'atuai o le su'eina o le kulukose ma fa'aolaina ai le ga'o ga'o.
Fa?aleleia le gaioiga o le intestinal: fa?aleleia le ga?o, fesoasoani e puipuia ma fa?aitiitia le manava.
Lelei gaioiga fa?atinoga: fa?afefeteina ma le vevela, e le afaina ai le tofo o mea?ai (leai se manogi leaga po?o le tofo), maualalo le viscosity, faigofie ona fa?aogaina.
Fa'atagaga fa'atulafonoina: Fa'atagaina lautele i le lalolagi atoa (e aofia ai Saina, US FDA, EU, Iapani, ma isi) mo le fa'aogaina o alava mea'ai ma mea'ai fa'aopoopo (e pei o mea mafiafia, fa'amautu, fa'atumu, mea fa'afefete, moisturizers, etc.). I Saina, o lo?o lisiina i le "Catalogue of Health Food Raw Materials" ma e mafai ona fa?aaogaina i mea?ai fa?alesoifua maloloina e fai mai ai galuega fa?alesoifua maloloina fa?apitoa (e pei o le fa?atonutonuina o le microbiota gut, fa?alauiloaina o le manava, ma fesoasoani i le fa?aitiitia o ga?o toto).
otooto
O le Polyglucose o se alava mea'ai e mafai ona solu i le vai e taua, fa'afuafua ma gaosia. ?
O lo'o i ai uiga autu uma o le alava mea'ai e mafai ona solu i le vai, e aofia ai le le mafai ona digestibility, soluble i le vai, a'afiaga o le prebiotic, fa'atonutonuina o le kulukose toto ma le lipid, ma le fa'aleleia atili o le gaioiga o le intestinal.
Pe a faatusatusa i nisi o alava vai-soluble masani e pei o gum ma β - glucan, e tulaga ese tulaga lelei i solubility maualuga, viscosity maualalo, mautu, faigofie o le faaopoopoga, ma manino tulaga faataatitia gaosiga. O le mea lea, o lo?o fa?aaogaina lautele e avea o se mea?ai fiber fortifier i totonu o pisinisi taumafa.
I se faaupuga faigofie, a e va?ai i le 'polyglucose', e tatau ona e iloa o se ituaiga fa?apitoa o alava mea?ai e mafai ona solu i le vai ua fuafuaina ma gaosia fa?apitoa e fa?afetaui ai mana?oga fa?apitoa mo le gaosiga o mea?ai ma galuega tau taumafa.