Uzfood ?sht? nj? projekt i njohur i ekspozit?s s? industris? n? Uzbekistan, dhe gjithashtu ekspozita m? e madhe e zinxhirit t? industris? ushqimore n? Uzbekistan, e cila mbahet n? Tashkent ?do mars. ?do vit, ka ekspozues nd?rkomb?tar? nga Turqia, Kina, Gjermania, Italia, Koreja e Jugut, Rusia, Kazakistani, Franca, Shtetet e Bashkuara e k?shtu me radh?.

Ekspozita organizohet nga ITECA Exhibitions, kompania ICA Exhibition Group. Nj?sit? zyrtare mb?shtet?se jan?: Ministria e Investimeve dhe Tregtis? s? Jashtme t? Uzbekistanit, Ministria e Bujq?sis? s? Uzbekistanit, Tregu i Duhanit dhe Alkoolit dhe Administrimi i Ver?s i Republik?s s? Uzbekistanit, Uzbekozikovkatzaxira - Shoqata e Nd?rmarrjeve t? Uzbekistanit dhe Federata e Tregtis? dhe Industris? Qendrore t? Uzbekistanit. n? verilindje, Kirgistani dhe Taxhikistani n? lindje dhe juglindje, Turkmenistani n? per?ndim dhe Afganistani n? jug. Ajo mbulon nj? sip?rfaqe prej 448.900 kilometra katror?.

Uzbekistani ka nj? popullsi prej 36,024,900 (q? nga 1 janari 2023), me nj? popullsi urbane prej 18,335,700, m? shum? se 50%. Tashkenti ka nj? popullsi prej afro 3 milion? banor?sh dhe ?sht? qendra ekonomike dhe politike e Uzbekistanit.

Zhvillimi i sh?ndetsh?m dhe i q?ndruesh?m i ekonomis? ka t?rhequr nj? num?r t? madh biznesmen?sh t? huaj. Deri m? tani, ka rreth 2,000 nd?rmarrje t? financuara nga Kina n? Uzbekistan.

Kompanit? e huaja n? industrin? ushqimore jan? t? angazhuara kryesisht n? p?rpunimin dhe prodhimin e produkteve t? frutave dhe perimeve; Prodhimi i pijeve alkoolike, pijeve joalkoolike, pijeve frutash, ver?s dhe produkteve t? tjera t? pijeve; P?rpunimi dhe prodhimi i mishit, qum?shtit dhe produkteve t? furr?s.

Me nj? popullsi prej afro 60 milion? banor?sh, pes? vendet e Azis? Qendrore kan? nj? konsum t? madh t? ushqimit, p?rqindja e t? cilave ?sht? ve?an?risht e lart?: produktet e mishit, produktet e qum?shtit, produktet e pjekura, ushqimet e konservuara, frutat dhe perimet; Aditiv?t e ushqimit, pajisjet e p?rpunimit, pajisjet e paketimit dhe materialet e nevojshme p?r p?rpunim dhe prodhim plot?sohen kryesisht nga importi.