Цистеин ?е ?една од компоненти глутатиона, ко?а може убрзати старе?е слободних радикала. Цистеин се у телу може претворити из метионина, а ова? процес захтева учеш?е витамина Б6. У ме?увремену, када се узима за?едно са селеном и витамином Е, цистеин може показати сво?у максималну ефикасност. Поред тога, цистеин садржи велику количину сумпора, ко?и помаже у укла?а?у токсичних супстанци за заштиту ?ели?а.