Anv?ndningsomr?det f?rsukralosblir allt bredare, fr?mst p? grund av dess uppenbara f?rdelar Sackaros har h?g s?kerhet och inga biverkningar, med ett AD-v?rde p? 15 mg/kgSukraloshar en h?g grad av s?tma och ?r just nu en av de mest framg?ngsrikas?tningsmedeli forsknings- och utvecklingsprojekt. Dess s?tma ?r cirka 600 g?nger s? stor som sackaros, till och med h?gre ?n f?r aspartam. Dess egen s?tma ?r relativt ren och uppvisar inte eftersmaken av sackarosSukraloshar relativt stabila egenskaper och sj?lvprestanda, och den kristallina produkten kommer att lagras i en torr milj? vid 20 ℃ i cirka 4 ?r. ?mnet i sig inneh?ller inte kemiskt aktiva grupper, och sannolikheten f?r kemiska reaktioner med andra ?mnen ?r relativt liten, vilket g?r den l?mplig f?r anv?ndning i bearbetningssystem f?r livsmedelsingredienser Sukralosvattenl?sning har h?g kemisk stabilitet och dess s?tma ?ndras inte vid h?ga temperaturer. Det reagerar inte kemiskt med proteiner och pektin i maten.