Jinsi ya kupata vitamini C kupitia chakula?
Vyanzo vikuu vya chakula
Matunda safi
Matunda ya Citrus: Machungwa, ndimu, zabibu, na matunda mengine yana vitamini C nyingi, na takriban miligramu 53 kwa kila gramu 100 za machungwa.
Berries: Jordgubbar (miligramu 58 kwa gramu 100), kiwi, tende mbichi na matunda mengine yana viwango vya juu vya vitamini C.
Matunda mengine kama vile peari za prickly, mapera, persimmons, lychees, cherries, nk pia ni vyanzo vya ubora wa juu.
Mboga safi
Mboga za majani ya kijani kibichi: mchicha, kale (yenye maudhui ya juu kwa gramu 100 kuliko mboga za kawaida), broccoli, nk.
Matunda ya jua: Nyanya, pilipili hoho, pilipili nyekundu na matunda mengine yana vitamini C nyingi.
Rhizomes kama vile viazi vitamu, maboga, vibuyu chungu, nk pia vina kiasi fulani cha vitamini.
Vyanzo vingine
Vyakula vya wanyama: Ini na bidhaa za maziwa zina kiasi kidogo cha vitamini C.
Vyakula vilivyosindikwa: Juisi safi ya machungwa iliyobanwa, mchuzi wa nyanya, n.k. inaweza kutumika kama virutubisho, lakini tahadhari inapaswa kulipwa kwa sukari na viungo vilivyoongezwa.
http://www.jvvw.cn/ascorbic-acid-is-also-known-as-vitamin/