E witamini antioksidant, antikanser, ?i?m? gar?y we beyleki funksiyalar bilen yssyz we tagamsyz a?yk sary yagda erey?n witamin. Molekulyar gurlu?yna g?r?, ony iki kategoriya b?lmek bolar: tokoferollar we tokotrienollar. Her kategoriya hromofor halkasyndaky metiliň yagdayyna baglylykda d?rt g?rnü?e b?lüny?r: alfa, beta, gamma we delta [1-2]. Tokotrienollar yaly tokoferollar bilen baglany?ykly birle?meler, ?al?yjylar ba?ga?a bolanda belli bir i?jeňlige eye, y?ne tokoferollaryň i?jeňligi ep-esli azalyar.

Tokoferolyň we tokotrienolyň güy?li antioksidant t?siri bar. Alfa tokoferol ge?iriji belokyň (alfa TP) we bedende tokoferol baglayjy belogyň (TBP) i?jeňligi seb?pli tokoferol beden tarapyndan has aňsat sorulyar we ulanylyar. ?onuň ü?in alfa tokoferol E witaminiň bedende antioksidant i?jeňliginiň esasy yüze ?ykmasy hasaplanyar. C29H50O2 molekulyar formulasy we molekulyar agramy 430.5 bolan Alfa tokoferol, ?e?mesine baglylykda iki g?rnü?e b?lüny?r: degi?lilikde D g?rnü?i we L g?rnü?i bilen kesgitleny?n tebigy we sintetiki. Tebigy alfa tokoferol R g?rnü?inde (RRR), emeli sintez edilen alfa tokoferol RS g?rnü?inde (RRR, RSR, RRS, RSS, SRR, SSR, SRS, SSS). üytge?iklik onuň i?jeňligi bilen baglany?yklydyr we g?zlegler diňe 2R ya-da ondan k?p bolan alfa tokoferolyň beden tarapyndan ulanylyp we siňdirilip bilinjekdigini yüze ?ykardy. ?onuň ü?in tebigy alfa tokoferolyň yokumlylygy has yokary we emeli sintezlenen alfa tokoferoldan has ygtybarlydyr