Ang mekanismo at papel ng bitamina C sa synthesis ng collagen
1, pangunahing mekanismo ng pagkilos
Catalysis ng reaksyon ng hydroxylation
Ang bitamina C ay isang pangunahing coenzyme para sa paggawa ng collagen, na nagtataguyod ng hydroxylation ng mga side chain ng amino acid sa mga molekula ng collagen sa pamamagitan ng pag-catalyze ng hydroxylation reaction ng proline at lysine, na bumubuo ng isang matatag na istraktura ng triple helix.
Ang hydroxylated collagen ay may mas malakas na mekanikal na lakas at katatagan, na maaaring epektibong mapanatili ang pagkalastiko at tigas ng mga tisyu tulad ng balat, buto, at mga daluyan ng dugo.
Proteksyon ng antioxidant
Ang bitamina C ay neutralisahin ang mga libreng radikal, binabawasan ang oxidative na pinsala sa collagen, at inaantala ang pagtanda ng balat at pagtaas ng pagkasira ng vascular na dulot ng oxidative stress.
2、 Epekto sa organisasyon at kalusugan
Kalusugan ng Balat
Sa pamamagitan ng pagtataguyod ng collagen synthesis, pagpapanatili ng pagkalastiko at katatagan ng balat, pagbabawas ng pagbuo ng kulubot, at pagpapabilis ng paggaling ng sugat.
Mga buto at kasukasuan
Ang collagen ay isang mahalagang bahagi ng bone matrix, at ang paglahok ng bitamina C ay maaaring mapahusay ang density ng buto, mabawasan ang panganib ng mga bali, at mapanatili ang flexibility ng joint cartilage.
Vascular function
Nagbibigay ang collagen ng suporta para sa pader ng daluyan ng dugo, at pinapatatag ng bitamina C ang istraktura nito upang maiwasan ang mga sakit na microvascular tulad ng pagkasira ng vascular at pagdurugo ng gilagid.
3、 Kakulangan at Mga Karagdagang Mungkahi
Kakulangan ng kaugnayan sa mga sintomas
Ang pangmatagalang kakulangan sa bitamina C ay maaaring humantong sa mga collagen synthesis disorder at mag-trigger ng scurvy, na may mga tipikal na sintomas kabilang ang pagdurugo ng gilagid, pasa sa balat, at pagkaantala ng paggaling ng sugat.
Mga makatwirang pandagdag na channel
Pinagmumulan ng pagkain: Araw-araw na pag-inom ng sariwang prutas at gulay na mayaman sa bitamina C (tulad ng kiwi, citrus, broccoli, atbp.), Inirerekomenda na kumain ng hilaw o gaanong naproseso upang mabawasan ang pagkawala ng sustansya.
Paggamit ng suplemento: Ang mga matatanda ay inirerekomenda na kumonsumo ng 100mg bawat araw. Ang mga espesyal na populasyon (tulad ng mga buntis na kababaihan at mga pasyenteng postoperative) ay maaaring ayusin ang dosis ayon sa medikal na payo upang maiwasan ang panganib ng labis na paggamit na humahantong sa mga bato sa bato at iba pang mga komplikasyon.
http://www.jvvw.cn/ascorbic-acid-is-also-known-as-vitamin/