область застосування

Напо?: Сукралоза широко використову?ться в напоях. Оск?льки його солодк?сть у сотн? раз?в перевищу? солодк?сть сахарози, для досягнення бажаного ефекту солодкост? потр?бна лише невелика к?льк?сть додавання. Сукралоза стаб?льна при високих температурах ? кислих умовах, п?дходить для напо?в з р?зними значеннями рН ? не вплива? на прозор?сть, кол?р ? аромат напою.

Хл?бобулочн? вироби: Сукралоза широко використову?ться у хл?бобулочних виробах завдяки сво?й ст?йкост? до високих температур ? низьк?й калор?йност?. В?н не втратить сво?? солодкост? в?д високотемпературного нагр?вання ? п?дходить для використання у вип?чц?, цукерках тощо.

Молочн? продукти: Сукралоза також широко використову?ться в молочних продуктах для покращення смаку та ст?йкост? молочних напо?в, одночасно зменшуючи споживання калор?й.

Цукати: у цукатах к?льк?сть додано? сукралози зазвичай контролю?ться в межах 1,5 г/кг, щоб забезпечити солодк?сть ? уникнути ?нших реакц?й.

Жувальна гумка: у виробництв? жувально? гумки використову?ться сукралоза, яка не т?льки покращу? смак, але й забезпечу? стаб?льний р?вень цукру в кров? для споживач?в, що робить ?? придатною для тих, кому потр?бно контролювати р?вень цукру в кров?.